Ни одно торжество не проходит без изысканных букетов, которые гости с радостью дарят виновнице праздника. А свадьбы, юбилеи и корпоративные мероприятия в свою очередь также требуют оформления залов цветочными букетами. Не забудем и о романтических свиданиях, ведь добросердечные молодые люди все еще стремятся порадовать свою избранницу свежими розами или ромашками, что демонстрирует привлекательность данного бизнеса.
Цветочный бизнес привлекает многих начинающих предпринимателей. Чтобы начать зарабатывать, вам не потребуется много первоначальных вложений, а доход во время праздников может быть достаточно значительным. Однако на первый взгляд все кажется проще, чем есть на самом деле. Этот бизнес требует значительных временных и трудовых затрат.
Сегодня журнал «Мой Рубль» делится с читателями реальной историей семейного цветочного бизнеса, который был основан в 90-х годах и продолжает успешно работать до сих пор.
Содержание
Как все начиналось
Добрый день. Я Людмила и хочу поделиться своим опытом ведения малого бизнеса, а точнее — рассказать о нашем семейном бизнесе. Он существовал в семейном формате большую часть своего времени. На сегодняшний день бизнес продолжает функционировать, но в значительно измененном виде по сравнению с его началом.
О моей семье
Я родом из Екатеринбурга, у меня большая семья — четверо детей, и я среди них самая младшая. Один из братиков — ребенок с ограниченными возможностями, поэтому родителям было не просто. Мы стали для них главной мотивацией для заработка.
Это происходило в 1992 году, когда мне исполнилось 5 лет. Мои родители вели хозяйство: содержали свиней, кур, коз и других животных. Продукция, которую они производили, приносила доход: они продавали мясо, молоко и яйца. Имея постоянных клиентов, отец решил немного подзаработать к 8 марта, начав продавать цветы. На деньги, полученные от хозяйства, он отправился в Москву на поезде и привез две коробки (400 штук) гвоздик, так как в то время это был единственный цветок на продажу” Он реализовал их со своего двора тем покупателям, которые обычно брали у него мясо.
В 90-е годы цветочный бизнес в России, включая Екатеринбург, начал развиваться на фоне экономических преобразований и открытости рынка. В те времена предприниматели сталкивались с различными трудностями: недостатком поставок, отсутствием качества продукции и необходимостью адаптации к постоянно изменяющимся условиям. Тем не менее, именно этот вызов стал толчком для создания успешного семейного дела. Статистика показывает, что количество цветочных магазинов в Екатеринбурге за последние три десятилетия увеличилось более чем в пять раз, что свидетельствует о росте интереса к этому сегменту бизнеса.
Семейные предприятия в цветочном бизнесе играли ключевую роль на локальном рынке. Благодаря близости к клиентам и индивидуальному подходу многие компании смогли выжить и преуспеть. Например, одно из таких семейных дел, основанных в начале 90-х, спустя несколько лет обрело стабильный доход. Цифры показывают, что в 2020 году оборот этого бизнеса составил более 10 миллионов рублей, и он продолжает расти с каждым годом. Фотографии счастливых клиентов с цветами на праздниках стали ярким свидетельством не только успешного ведения бизнеса, но и глубоких традиций, которые передаются из поколения в поколение.
Так и зародился цветочный бизнес — без каких-либо бизнес-планов, расчетов, стратегий или финансирования” Обычная спекуляция 90-х годов.
Развитие бизнеса
В течение трех лет родители занимались торговлей во дворе. Накопив определенную сумму, они решили масштабировать свой бизнес. Отец привлек партнера, и, объехав несколько стран (Голландия, Франция, Китай), они организовали прямые поставки цветов из Голландии.
Официальная регистрация компании в налоговых органах состоялась в 1995 году. На аукционах они закупали груз, транспортировали его сюда (сначала это были самолеты, затем стали использовать грузовики, а позже и обзавелись собственными), проходили таможенные процедуры и продавали оптом в Екатеринбурге.
Торговали в палатках, позже арендовали площади в магазинах и на рыночных комплексах.
Родители активно развивали собственную розничную сеть. Сначала они торговали в палатках, а позже стали арендовать площади в магазинах и на рынках.
Торговых точек оказалось много, они были разбросаны по различным районам города:
- Сортировка,
- Семь ключей,
- Виз,
- центр города,
- Компрессорный,
- ж/д район,
- Ботаника.
Прибыль была значительной и стабильной. Были приобретены квартиры, автомобили, отец стал меценатом Свердловской филармонии и сделал вклад на восстановление органа.
К нам тоже приходили организованные преступные группы. Я помню, как к нашему дому подъезжали огромные джипы с бритоголовыми мужчинами. К счастью, на тот момент такие группы обладали авторитетом, и нас, детей, эти дела не затрагивали. Позднее я поняла, почему нас все лето отправляли к бабушке на море. Вспоминаю, как отец ездил на переговоры, но, насколько я знаю, наш бизнес не имел крыши. Не могу сказать, как решались эти вопросы, но у нас была охрана.
1998 год. Дефолт Оптовая торговля прекратила свое существование. Остались только налаженные поставки, несколько квартир, две машины, три уцелевшие розничные точки и должники.
Новая сфера деятельности
Мы продвинулись в область оказания услуг по флористическому оформлению — это стало новым этапом, новой областью работы в целом. В нашем городе практически никто не занимался этим ранее.
Оформительские услуги.
Очевидно, была внедрена новая модель бизнеса. Система “купить-продать” уже не действовала, но поскольку заказы поступали в большом количестве и высоко ценились, то в целом все оставалось прежним: закупалась продукция, на нее накручивали 150-200%, добавляя еще 40-60% за предоставляемые услуги. Существовало множество постоянных клиентов, заказов на оформление свадеб, юбилеев и других мероприятий было много.
Наилучшей рекламой служило “сарафанное радио”, и так как это “радио” работало в элитных кругах нашего города, наши доходы были значительными.
В тот момент я вступила в этот бизнес, мне было 16 лет, это был 2004 год. Работы было предостаточно: каждую неделю поступали крупные заказы на оформление, 3-4 ресторана регулярно обращались за услугами, а Велась розничная торговля.
Заказов на оформление было много.
В розничной торговле с одного места средний доход достигал 300 000, при оформлении постоянных заказов — около 100 000, а при выполнении разовых заказов — 200 000₽. Таким образом, месячный оборот варьировался в пределах 1.200.000-1.400.000₽, а чистая прибыль составляла 500 000-600 000₽.
Самостоятельная работа
Спустя 5-7 лет конкуренция возросла настолько, что количество заказов значительно сократилось. В течение года я осуществляла регулярные доставки оптовых партий уральской розы и тюльпана в Тюмень, совершая поездки раз в неделю. На первых порах мой доход составлял 5 000-10 000₽ за поездку, позже доходил до 25 000-30 000₽, не считая праздничных поставок. На оптовых продажах наценка варьировалась от 10 до 20₽ за стебель. При покупке у производителя использовала следующую стратегию: чем больше объем закупки, тем ниже цена.
Брак отсутствовал, налоги не уплачивались, расходы заключались только в дорожно-транспортных расходах, а большую машину я брала у отца. В конечном итоге, за год мне удалось накопить на новую японскую машину.
В магазине.
Завершила высшее учебное заведение по направлению “Садово-парковое ландшафтное строительство”, немного практиковалась в этой сфере. Всегда мечтала создать собственный питомник для фруктов и ягод, а также организовать производство — построить теплицы для выращивания тюльпанов. Приобрела земельный участок и недавно завершила возведение жилого дома, но теплицы пока не удалось построить.
Открытие магазина
В 2012 году мы закрыли все арендованные помещения, и бизнес начал испытывать трудности. Прямые поставки уже отменили, и теперь мы стали закупать товары у тех оптовиков, которые также занимались оптовой торговлей, как и мы раньше. В нашем городе их довольно много:
- Жарден,
- Сафон,
- Планета 2000 и множество мелких безымянных фирм.
По сути, они объединяются и организуют совместные закупки.
На сегодняшний день магазин уже отбил себя и приносит чистую прибыль.
Мы открыли наш собственный магазин и закрыли павильон. Квартира для магазина была приобретена еще в 2004 году, но мы начали работу только в 2012. Во время строительства я узнала, сколько всего необходимо сделать для изменения статуса помещения. Чтобы перевести жилую квартиру в нежилое коммерческое пространство, нужно было:
- подготовить полный пакет документов;
- предоставить его в межведомственную комиссию для получения одобрения на перевод;
- затем обратиться в БТИ для оценки стоимости перевода (да, это действительно оплачивается);
- зарегистрировать помещение и выполнить еще множество действий.
Пока шла подготовка документов, параллельно возводился магазин с соблюдением всех норм безопасности и других требований. В конце концов он был запущен в работу. Мы сами управляли магазином, довольно быстро нарастили клиентскую базу. На сегодняшний день он уже окупил себя и приносит чистую прибыль.
Что сейчас
Павильон почти перестал приносить прибыль и в конечном итоге был сдан в аренду, принося 30 000₽ в месяц после вычета арендной платы за землю и налогов. Арендаторов уже несколько раз меняли, и каждый раз после их ухода оставались небольшие хозяйственные проблемы: то долги по коммунальным услугам, то необходимость в ремонте, то несвоевременная оплата аренды.
В нашем магазине существует стабильная клиентская база, периодически поступают заказы на оформление свадеб, а также есть постоянные заказы от местных и городских администраций.
За последний год имели только один крупный и интересный заказ.
В течение прошлого года мы получили лишь один значительный и увлекательный заказ. Для него было использовано 4000 тюльпанов, а также мы сумели вырастить газон в феврале. Это касалось именно цветочного дизайна. Кроме того, в рамках проекта проводились строительные работы: пространство подготавливалось в черновом варианте для организации различных мероприятий.
На данный момент прибыль от магазина составляет 100 000-150 000₽ при месячном обороте 350 000-400 000₽.
Основные трудности бизнеса
Многие люди полагают, что работа с цветами — это простой и быстрый способ заработка. Не следует обманываться, любая деятельность требует усилий и имеет свои сложности.
Из личного опыта могу поделиться основными проблемами.
- Цветы быстро портятся, поэтому необходимо точно прогнозировать заказы, иначе возможны финансовые потери.
- В настоящее время налоги, аренда и другие расходы очень высоки, поэтому нужно делать наценку в 150-200%, иначе работа станет невыгодной.
- Сложно найти надежного и квалифицированного сотрудника, как и в любой другой области. К тому же, сейчас некоторые считают, что они исключительно флористы и будут заниматься только составлением букетов, отказываясь от обязанностей кассира, уборщика и продавца — именно поэтому мы сами трудимся в магазине.
- Конкуренция на рынке возрастает, причем она часто бывает нездоровой. Новички входят в бизнес с идеей: побеждать ценой, а зарабатывать, продавая большое количество цветов. Они закупают продукцию низкого качества, подрывают рынок, сами закрываются, а «старые игроки» лишь переживают такие времена и стараются торговать до появления новых соперников.
На данный момент я не работаю в этой области, но за 14 лет в ней я накопила огромный опыт и уверена, что если решу снова заняться бизнесом, все навыки, полученные в цветочной сфере, пригодятся мне в любой другой области.
Не обольщайтесь, что цветы — это красиво и мило.
Советы
- Не обманывайте себя, полагая, что цветы — это только красота и уют. За пределами торгового зала скрывается напряженная работа в условиях влажности и холода.
- Это не просто искусство, но и изнурительные нагрузки, работа минимум по двенадцать часов в день, взаимодействие с клиентами, и розница — это совсем не то же самое, что оптовая продажа.
- Быстрый денежный оборот, всего за неделю, конечно, радует, но может также развратить.
- Всегда нужно следить за учётом. Нельзя забывать, что работаешь со скоропортящимися товарами: если завысил свои ожидания, считай, деньги ушли в никуда. Если переоцениваешь потребности покупателя — опять потеряешь деньги.
- Не стройте иллюзий, что Международный женский день обеспечит вас на целый год; его ещё нужно пережить и правильно рассчитать, чтобы не оказаться в долгах.
- При выборе любого бизнеса помните, что у каждой работы есть свои достоинства и недостатки, необходимо вести расчёты, не переоценивая себя, и, конечно, каждая работа требует серьезных усилий.
Если хотите добиться результата и оставаться на плаву — нельзя останавливаться на достигнутом.
