Говорят, что от тяжёлого труда на земле остаётся только горб, а богатства не накопить. Трудовая жизнь сельского работника действительно требует немалых усилий. Но счастье лишь в деньгах?! Не только в материальном благосостоянии счастье, главное — это комфорт и гармония в доме. Главные герои нашей статьи проживают в одной из белорусских деревень, работают на своей земле и являются вполне самостоятельными.
Журнал «Мой Рубль» продемонстрирует на их примере, как выращивание обычной клубники может принести почти миллион рублей (российских) за один сезон. Возможно, этот опыт вдохновит кого-то из наших читателей на запуск собственного ягодного бизнеса.
Содержание
Заняться собственным хозяйством побудило безденежье
Здравствуйте, дорогие читатели. Я Александр, мне 30 лет, и я живу в белорусской деревне Межлесье. Раньше я жил в городе Лунинец, но после женитьбы переехал в дом, который унаследовал от моей мамы. В этой истории я расскажу о том, как можно начать зарабатывать на сельском хозяйстве, имея лишь небольшой участок земли, а также о том, с чего стоит начать и как преодолевать трудности на этом пути.
Что делать, когда в деревне нет нормальной работы
В нашем районе средняя заработная плата обычного рабочего составляет $150, и найти более высокооплачиваемую работу без внутренних связей практически невозможно. С учетом того, что моя жена ожидала второго ребенка, существовать на такие деньги было крайне сложно.
С учетом детского пособия наш семейный бюджет достигал примерно $220, из которых значительная часть расходов шла на детей, а на остальное оставалось лишь на еду; о ремонте, новом гардеробе или любых других покупках не могло быть и речи. Постоянные финансовые трудности заставили нас задуматься о собственном хозяйстве, тем более, что успешное фермерство в нашем районе служило отличным примером для нашей семьи.
Первый опыт и первые неудачи
Таким образом, мы начали с того, что в нашем районе наиболее популярными были куры и свиньи. Для ясности я приведу текущие цены, поскольку за последние годы в нашей стране изменились не только расценки, но и валюты.
Для достижения дохода в 1 миллион рублей на своей земле, фермеру следует рассмотреть возможность реализации проекта агротуризма. Организация экскурсионных программ, мастер-классов и детских лагерей на базе своего хозяйства может привлечь городских жителей, желающих отдохнуть на природе. Применение интернет-маркетинга для продвижения таких услуг, создание привлекательного сайта и активное использование социальных сетей позволят значительно увеличить поток посетителей, что, в свою очередь, создаст дополнительный доход.
Кроме того, фермер может заняться выращиванием уникальных экологически чистых продуктов, таких как редкие сорта овощей и фруктов, травы или мед. Прямые продажи через интернет-магазин или на фермерских ярмарках будут способствовать увеличению прибыли. Также стоит рассмотреть возможность сотрудничества с местными ресторанами, которые заинтересованы в покупке свежих и локальных продуктов, что обеспечит стабильный доход без лишних затрат на транспортировку.
Наконец, инвестирование в создание пассивного дохода, например, через аренду части земли или объектов на ней, также может стать жизнеспособным решением. Если фермер имеет расходы, связанные с поддержанием своей территории, он может рассмотреть возможность размещения на своей земле палаточных лагерей или домов для отдыха. Это не только обеспечит регулярный денежный поток, но и создаст дополнительные рабочие места на местном уровне, увеличивая общую привлекательность села для туристов.
Разведение свиней. За и против
В настоящее время доллар оценивается в 1,9 белорусских рубля. Стоимость пары поросят составляет 300 рублей, а цена курицы — 8 рублей. Безусловно, есть и положительные стороны: куры и поросята хорошо продаются, принося доход. Кормление кур происходило с использованием комбикорма, зерна и зелени. Свиней изначально кормили комбикормом и зеленью, однако позже перешли в основном на мелкий картофель, который можно было приобрести по очень низким ценам в нашем районе.
Тем не менее, большого опыта в данной сфере мы так и не приобрели, поскольку при попытках увеличить поголовье возникло множество проблем. Главной трудностью стали инфекции: из-за вспышки свиного гриппа фермы закрывались, а мясо свиней приходилось утилизировать. В связи с этим разведение свиней временно запретили, что положило конец нашей деятельности в животноводстве и полностью отбило желание продолжать.
Инвестиций требуется много: строительство, аренда помещений, оборудование, покупка техники — все это обходится весьма недешево.
Хотя в нашей стране благодаря политике президента фермеры имеют возможность получать кредиты, не следует забывать, что возможно не удастся их вернуть (из-за появления новой болезни).
Сколько можно зарабатывать, держа свиней в хозяйстве
Не могу сказать, что увлечение свиноводством абсолютно нецелесообразно. У нас имеется хряк и свиноматка, а также несколько свиней на мясо. Благодаря этому, продажа поросят от свиноматки позволяет обеспечить существование нашего свиного хозяйства. Кроме того, реализация излишков сала и мяса приносит доход.
Мы реализуем свиней в убойном весе. То есть, вместо разделки на мясные части, сало и кости, сдаём целую тушу. В начале прошлой зимы мы получали 5 белорусских рублей за 1 кг. Прибыль варьируется в зависимости от веса туши. Также сало продаём в деревне, желающих хватает. На данный момент цена составляет 7 рублей за 1 кг. (в то время как на рынке — 8 рублей), это качественное сало, а не просто шкура или «подчеревье».
Порода свиней «Белая крупная».
Мы планировали перейти на чёрно-пёструю породу свиней, однако решили отказаться от этой идеи. У знакомых наблюдается замедление роста животных этой породы после трёх месяцев откорма. Кроме того, стоит отметить, что доводить свиней до 150 кг в возрасте до полутора лет нецелесообразно. Это не всегда получается, и зачастую, достигнув или превысив годовой возраст, свиньи начинают медленнее набирать вес, что делает их содержание убыточным; сало становится жёстким, что отрицательно сказывается на спросе на продукцию. Оптимальным вариантом является возраст в 8 месяцев, за который свинья в среднем набирает около 100 кг.
Читайте также: Свиноферма — прибыльный бизнес для трудолюбивых.
Куры. Выгоды и риски
У нас содержится около 30 кур, и с наступлением зимы мы уменьшаем их количество, пополняя весной молодыми птицами из собственного небольшого инкубатора. Продажа избытка яиц обеспечивает наше «куриное хозяйство» кормом и приносит скромный доход. Яйца реализуем по 2 рубля за десяток. Они пользуются хорошим спросом, ведь домашние яйца имеют преимущество перед магазинными, а цена приемлемая. В основном сбываем продукцию прямо в деревне. У нас уже есть постоянные покупатели, иногда вывозим яйца на рынок.
Прибыль варьируется. Это зависит от времени года (зимой куры меньше несутся) и от объема яиц, которые мы используем для собственных нужд. Летом на продажу уходит в среднем около 20 яиц в день, что составляет 20×30 — это 60 десятков, или примерно $63 дохода. Зимой это количество в лучшем случае сокращается на половину, а летом такая же ситуация. Это наш максимум.
Не видим смысла развивать это направление дальше, так как риски и затраты слишком велики. Мы решили сосредоточиться на растениеводстве, которое менее затратное, хотя и не всегда прибыльное, о чем я расскажу позже.
Читайте также: Как заработать 3 млн. рублей на дачном участке.
И картофель оказался делом затратным
Мы решили заняться растениеводством. Встал вопрос выбора культуры для выращивания. Специальные финансовые вложения не планировали, поэтому популярная в нашем регионе морковь сразу отпала из-за необходимости больших площадей, дорогой техники и рабочего персонала. Картошка тоже не подошла: на мой взгляд, это невыгодное занятие, требующее обширных земель, специализированного оборудования и наемных работников. Расходы на её выращивание (посадка, удобрения, защита от вредителей) значительные, а цена на сам товар довольно низкая, существует вероятность не только отсутствия прибыли, но и возникновения убытков.
Выращивание клубники — дело стоящее
Мы выбрали клубнику в качестве основного направления, начиная с минимальными затратами. У нас есть торфяные, болотные и дерново-подзолистые земли, которые хорошо подходят для выращивания этой культуры. Занимаемая площадь не является критически большой. В нашем распоряжении находятся два участка, унаследованных от дедушек и бабушек, общей площадью примерно 40 соток, именно там мы решили приступить к делу.
Результат труда всегда радует огородника.
Как правильно выращивать клубнику на продажу
Проблем с саженцами не возникло, мы обратились к знакомым и собрали материалы для первой посадки. Начали с сорта под названием «Ассорти». Высадка произведена осенью, в начале сентября, и уже на следующий год мы получили первый урожай. Клубнику лучше всего сажать осенью, это можно делать как в сентябре, так и в октябре, учитывая, что первые заморозки в нашем регионе ожидаются только в ноябре. Рекомендуется размножать клубнику усами, когда до морозов еще времени предостаточно: в конце августа – начале сентября. За это время растение успеет укорениться и окрепнуть для успешной зимовки.
Клубнику следует пересаживать каждые три года, именно в этот период она наиболее плодовита. Держать её дольше нецелесообразно, так как ягоды мельчают, а урожайность снижается. Это приводит к финансовым потерям из-за сокращения объёмов сбора, так как мелкая клубника не пользуется популярностью и может быть реализована только через заготовительные конторы, которые предлагают мизерные цены.
Подробности: Как организовать своё ягодное хозяйство. Практическая бизнес-схема для получения прибыли от культивирования клубники.
Мы занимаемся этой культурой уже 7 лет и имеем шесть грядок. Каждый год мы перепахиваем две из тех, что отслужили своё, и высаживаем вдобавок две новых. Высаживать клубнику на старых грядках нецелесообразно, после клубники мы сажаем чеснок, который пользуется хорошим спросом и легок в уходе. Через год после чеснока снова можно возвратиться к клубнике. Таким образом, лучше сразу разделить участок на необходимое количество частей, чтобы было достаточно пространства для всего.
Как вырастить хороший урожай ягод в открытом грунте
Перед высадкой мы улучшаем почву с помощью перепревшего навоза, так как свежий может «сжечь» растения. Испробовали и калийные удобрения, но особой разницы не заметили. Навоз, в свою очередь, является бесплатным удобрением, учитывая, что его производит наше хозяйство. А что касается регулярной подкормки, то рекомендую подкармливать растения три раза в год: весной, летом и осенью, и я также поделюсь своим опытом.
Подкормка кустиков весной
Все зависит от состояния клубники. Если она выглядит зелёной, прочной и здоровой, то я могу обойтись без добавления удобрений. Избыточное применение подкормок приводит к чрезмерному росту кустов, что в свою очередь вызывает снижение урожайности и замедление созревания ягод.
Летняя подкормка — это, по сути, пустая трата времени. Я никогда не использовал её и не вижу в этом смысла. Осенью же подкормка необходима для насыщения кустов питательными веществами, что позволит им успешно пережить зиму.
Не буду давать конкретные рекомендации по подкормкам, так как они зависят от типа почвы и климатических условий, и я постоянно меняю подходы. Весной становится ясно, нужно ли добавлять новые кустики на участке с клубникой. Для этого я использую растения с области, которая будет перепахана. Говоря о летней подкормке, отмечу, что считаю её неэффективной, поскольку её можно с успехом заменить мульчированием.
Мульчирование
Мы пробовали использовать солому и опилки, так как они доступны. В итоге выбрали опилки, так как их проще насыпать, нет необходимости ползать возле каждого куста. Солома быстро сбивается и затем затрудняет прополку. Лучше использовать мелкие опилки, так как их легче рассыпать, они не остаются на листьях и лучше распределяются под растениями. Такой метод мульчирования требует значительно меньше времени.
Мульчирование важно, чтобы лежащие на земле ягоды не портились, не покрывались плесенью и не загрязнялись. Также опилки способствуют улучшению структуры почвы, делают её рыхлой и воздухопроницаемой, благодаря чему частое рыхление становится ненужным. Кроме того, разлагающиеся опилки сами являются удобрением.
Читайте также: 7 000$ за 4 месяца на цветочной рассаде! Пошаговый план от садовода.
Прополка и окучивание
Эту процедуру мы проводим дважды в году: весной, именно перед мульчированием, и осенью, перед внесением удобрений. Можно делать это чаще, но это потребует дополнительных затрат, так как на такие работы, как прополка, мульчирование и сбор урожая, приходится нанимать сотрудников. Мы приглашаем людей на один день; в близлежащих деревнях есть специальные бригады, которые мы берем утром и возвращаем вечером. Оплачиваем работу ежедневно по завершении. Прошлым летом стоимость работ составляла 2,5 белорусских рублей за час.
Окучивание выполняем самостоятельно как в весенний, так и в осенний период. Это помогает контролировать рост сорняков. Благодаря установленной системе орошения, полив плантации также не требует привлечения рабочих сил.
Что касается скашивания клубники перед зимой, это зависит от ваших предпочтений. Если у вас небольшая плантация, возможно, не стоит скашивать: скошенная клубника хуже переносит холод, особенно в бесснежную зиму. Однако мы вынуждены косить, иначе придется два раза в месяц отщипывать усики или наблюдать, как клубника слишком разрастается.
Сбыт сельскохозяйственной продукции — где продавать клубнику фермеру
Мы организуем продажи как через перепродавцов, так и на прямую. Основным направлением сбыта выступает Москва, а излишки мы реализуем местным перекупщикам. К счастью, для транспортировки этого товара не требуются большие грузовики, достаточно обычного автомобиля, и у нас для этих целей используется грузовой микроавтобус.
Так продают клубнику в Москве.
При реализации через посредников, безусловно, мы теряем много, и лучше избегать этого, если есть такая возможность. Однако у нас не хватает ни ресурсов, ни времени для продажи всей продукции напрямую. Тем не менее, за сезон мы успеваем заработать достаточно для комфортного существования до следующего сбора: мы отремонтировали дом, благоустроили участок и купили два автомобиля для себя и жены. После прошлого урожая приобрели небольшой автобус, который теперь используется для транспортировки рабочих и продукции, так как ранее нам приходилось пользоваться арендой.
Какой сорт клубники выбрать
Здесь невозможно предугадать. Как бы кто ни говорил, необходимо пробовать на практике. В данный момент мы занимаемся сортом «Хоней», в прошлом году получили наш первый небольшой урожай. Ягоды прочные, крупные и сладкие, идеально подходят для транспортировки. Посмотрим, что будет в этом году.
Что касается выбора сорта по его урожайности, это достаточно сложная задача. Если сорт хорошо проявил себя под Минском, это не гарантирует такой же успех в Бресте.
Да и вообще, в разные годы результаты могут отличаться. В этом году с одного сорта урожай оказался лучше, а в следующем — с другого. На результат влияют и состав почвы, и погодные условия. Поэтому мы начали с «Ассорти» и продолжаем его использовать, а также по возможности пробуем новые сорта.
Факторы, влияющие на прибыль фермера
Все подвержено влиянию различных обстоятельств. К примеру, если лето будет с частыми дождями, ваша клубника может плохо созревать и гнить из-за нехватки солнечного света, а ягоды станут мелкими и их окажется немного. В случае сильной жары без дождей растения могут засохнуть. Однако в борьбе с жарой можно использовать полив, хотя он не сможет полностью заменить дождь.
Читайте также: Все мыслимые способы заработка. Советы практиков.
В прошлом году наша прибыль составила 33 890 белорусских рубля ($17 800 или 978 060 российских руб.), но это вовсе не исключает возможности заработать больше в новом году. Важны все факторы: почва, погодные условия и наши усилия. Именно от этого зависит как урожайность, так и прибыль. Ясно одно, работа с клубникой весьма выгодна. И самое главное — заниматься этим просто, стоит лишь начать! Это не требует значительных инвестиций. Желаем вам удачи!
