Летний сезон обычно более благоприятен для поиска работы по сравнению с зимним периодом. Это во многом обусловлено тем, что солнечная погода поднимает настроение и вдохновляет на новые идеи и креативные мысли.
В последние годы, неясно, связано ли это с нестабильным финансовым положением некоторых людей или с прибыльностью данного занятия, но бизнес на лесной продукции стал популярным не только в традиционных регионах, но и в центральной части нашей страны.
Тысячи закупщиков ягод и грибов путешествуют по городам и деревням, предлагая желающим, которые хотят подработать в отпускной сезон, собирать лесные ягоды и грибы и продавать их за определенную сумму.
Жительница Вологодской области, занимающаяся сбором лесных ягод, поделилась с журналом «Мой Рубль» информацией о том, сколько можно заработать на сборе ягод и что для этого необходимо.
Содержание
Немного о себе
Я Юлия, и я происхожу из маленького населенного пункта с чудесным именем Смородинка. Этот поселок расположен в Вологодской области.
Где найти работу
В нашем районе днем сложно отыскать подходящую работу для женщин, особенно такую, чтобы была достойная зарплата и удобный график, особенно если в семье маленькие дети.
Когда старшая дочь пошла в детский сад в 2014 году, а младшей еще не было и в помине, я приняла решение устроиться на работу. На тот момент старшей было всего полтора года. В саду она проводила время до вечера, и у меня появлялось свободное время для себя. Как я уже упоминала, в деревне квалифицированную работу найти крайне сложно, несмотря на наличие у меня высшего образования.
Районный центр
Я начала ездить на работу в районный центр, расположенный в 25 км от моего поселка. Мой график работы составлял два через два, и завершала свои смены я до 6 часов вечера.
Вернусь домой я могла либо на попутках, либо на такси, так как общественный транспорт из поселка курсирует редко, а вечером практически невозможно добраться из города в деревню. Родители помогали мне с ребенком, так как забрать дочку из детского сада нужно было в пять или, в крайнем случае, в шесть часов вечера.
Сбор лесных ягод как способ заработка — это увлекательный и, безусловно, трудоемкий процесс, который требует не только физических усилий, но и знания местности, особенностей растений и времени сбора. Вологодская область богата разнообразием ягод, таких как черника, брусника и малина, которые пользуются спросом как на местных рынках, так и за пределами региона. Соответственно, правильный подход к организации сбора может значительно увеличить доход.
Планирование и правильная логистика играют ключевую роль в успехе такого бизнеса. Например, лучше всего заранее изучить наиболее урожайные места, а также обратиться в ягодные кооперативы, которые могут предложить стабильные закупочные цены. Кроме того, использование современных технологий, таких как геолокации или специальные приложения для поиска ягод, может повысить эффективность сбора. Важно также учитывать сезонные колебания цен и спроса на определенные сорта ягод.
Не менее значимым аспектом является легальность и стабильность своего дохода. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя может предоставить дополнительные возможности для роста бизнеса и работы с крупными оптовыми покупателями. Это также может быть важным шагом для формирования доверительных отношений с покупателями и поставщиками, что в будущем окажет положительное влияние на финансовые результаты и общее развитие данного дела.
После нескольких месяцев такой работы я осознала, что почти половина моей заработной платы уходит исключительно на дорогу и обеды в городе во время перерыва. В то время моя зарплата составляла 10 тысяч рублей, и я работала в салоне связи.
Мамина идея
Моя мама предложила мне интересный вариант — покинуть свою работу и попробовать заработать на ягодах, ведь сезон начинается совсем скоро.
Она упомянула, что многие жители деревни занимаются этим и за несколько месяцев сбора ягод могут заработать сумму, равную моей годовой зарплате и даже больше, все зависит от усердия.
Мои планы
Так и произошло, у меня возникло желание. Я приняла решение, что мне обязательно нужно заработать на автомобиль, чтобы самостоятельно ездить зимой на работу в районный центр.
С ребенком на машине гораздо проще, ведь мало ли, может понадобиться поехать в городскую больницу или просто в магазины, чтобы купить одежду. Да и продукты свежие лучше один раз в неделю привезти из города, чем переплачивать за них в деревне.
Собирать ягоду не так уж и легко.
Планировка второго ребенка уже была на повестке дня, поэтому вопрос с автомобилем стал особенно актуальным. Наличие собственного транспорта значительно упрощает передвижение. Да, даже на выезд на природу, к водоемам или к родственникам и знакомым, которые находятся на большом расстоянии, машина всегда окажется под рукой.
Не входило в мои намерения сразу же приобретать дорогой автомобиль, да и средства на него были ограничены.
Кредитные учреждения отказывали, поскольку на тот момент кредитная история была неблагоприятной. Поэтому я решила накопить около ста тысяч на покупку отечественного автомобиля в хорошем состоянии.
Все необходимое для работы
Мне потребовались комбайны для сбора ягод, в частности для черники и брусники, так как они одного типа. Также я приобрела комбайн для клюквы. Каждый из комбайнов обошелся мне в 500 рублей.
Сапоги для леса мне дали мама, она одолжила свои старые, а осенью я купила новые за 350 рублей.
Рюкзак и корзинки для ягод были у мамы, она сама увлекается лесными прогулками, поэтому у нее было достаточно оборудования. Одежду для походов в лес я отыскала в деревне — старую, но подходящую.
Дополнительно мы покупали средства от комаров, но не тратили много денег, так как в них не было особого смысла. Пользовались недорогим “Рафтамидом”, и комары с мошками нам не были страшны.
Что брать с собой в лес
Самое важное, что я могу сказать, это то, что следует взять с собой больше напитков, так как в лесу всегда испытываешь жажду, особенно, что удивительно, на болоте.
И лучше предпочесть не лимонад, а обычную воду; хорошо бы воду с лимоном, чтобы освежаться в жаркие дни. Мы также брали сладкий чай в термосе в прохладную погоду.
Кроме воды и чая, в лес стоит взять что-то из пищи.
Я заметила, что аппетит там бывает просто удивительным. Даже простой кусок черного хлеба кажется деликатесом. Мы с мамой чаще всего брали в лес вареные яйца, черный хлеб, огурец или помидор. К этому времени на огороде уже созрел урожай этих овощей, а иногда мы захватывали с собой бутерброды с колбасой или сыром.
Я иногда брала леденцы, так как сладости придавали мне сил, и я бегала по лесу, как лисичка, собирая драгоценные ягодки.
Вот таким комбайном я собирала ягоду.
Наш транспорт
Мы планировали отправиться в лес на велосипедах. Однако, после того как попробовали проезжать по 7-10 км в день в обе стороны с тяжёлыми рюкзаками, передумали и решили использовать скутер, к счастью, у мамы есть такой транспорт.
У нас есть водительские права, поэтому больше не возникало проблем с транспортом до места сбора ягод. Скутер, конечно, небольшой, и мы с трудом помещались на нём с нашими рюкзаками, но, в принципе, справлялись.
Рабочий день и домашние дела
Мы отправлялись в лес рано утром, сразу после того, как отвозили дочь в детский сад. Наш рабочий день начинался около восьми и завершался после обеда.
Длительность рабочего времени в лесу варьировалась в зависимости от погодных условий, количества ягод в выбранной локации и неотложных дел, из-за которых порой приходилось возвращаться раньше.
Поскольку в неделю мы с мамой могли ездить за ягодами лишь пять дней, так как садик не работает в субботу и воскресенье, мы старались все домашние дела планировать на выходные, чтобы на протяжении рабочей недели проводить больше времени в лесу.
Помощь отца
Наш папа очень помогал нам. Он выполнял множество домашних дел: отапливал печи по мере необходимости, готовил обеды, парил в бане и решал другие мелкие задачи по хозяйству. У него были серьезные проблемы с суставами, и ему была присвоена группа инвалидности, поэтому он не мог гулять по лесу и собирать ягоды.
В дальнейшем он начал заниматься приемом ягод на дому. Его доход полностью зависел от количества ягод, которые приносили ему люди, и составлял от 10 до 20 тысяч рублей в месяц.
В нашей деревне имелось несколько таких пунктов приема, и конкуренция была весьма высокой. За каждый килограмм собранных ягод папе платили 5 рублей. Конечно, мы тоже приносили ему свои ягоды, а не относили в другие места.
Моя цель
Я установила для себя задачу — накопить на покупку автомобиля, а именно собрать не меньше 100 тысяч рублей за один ягодный сезон, который продолжается примерно 4 месяца.
Я вычислила, что рабочих дней в месяц у меня будет около 20. Это значит, что ежедневно мне нужно собирать ягод на сумму не ниже 1,5 тысячи рублей, а лучше больше, чтобы хватило и на автомобиль, и на дополнительные расходы.
Моя старшая дочка.
Начало ягодного сезона
Сезон ягод у нас стартовал в июле. К этому моменту морошка уже созрела.
Морошка, сбыт и цены на ягоду
Эту ягоду не везде принимали, так как она быстро портится. Например, владелец, у которого трудился мой отец, не занимался закупкой этой ягоды, поэтому морошку мы либо отвозили на другие площадки, либо продавали дачникам.
Можно получить 200-300 рублей за килограмм ягоды, если продать ее отдыхающим в нашей деревне или тем, кто не ходит за ягодами, но любит полакомиться морошкой.
На пунктах приема морошка сначала оценивалась в 100 рублей за килограмм, затем цена поднялась до 150 рублей, а в конце сезона достигла 200 рублей. Когда ягод еще не хватает, цена, как правило, ниже, а с уменьшением их количества стоимость начинает увеличиваться. Цены на морошку меняются каждый год, в зависимости от урожая на болоте. В тот год был средний сбор морошки. Мы собирали ее вручную, и на это уходило практически целый день.
Особенности сбыта в большом городе
Кстати, в большом городе, таком как Санкт-Петербург, десятилитровое ведро этой ягоды можно продать примерно за 10 тысяч рублей. Но для этого нужно самим доставить ягоду, а у нас не было подходящего транспорта. Кроме того, следует знать, кому продавать, лучше возить ягоду под заказ.
Просто выставить ягоду на рынок — не самое разумное решение, поскольку на жаре она быстро портится. В дождь не получится ее продавать — это также приведет к быстрому ухудшению качества.
На морошке, хотя ее и было мало, мне удавалось зарабатывать 1-1,5 тысячи рублей за день, даже когда ягод почти не оставалось, я собирала по 5-7 кг. К этому времени цена на ягоду возросла до 200 рублей, и мне удавалось выполнять план по доходу.
Как победить хандру
В начале дня было сложно, особенно когда ноги еще не привыкли к движению. Иногда совсем не было желания заниматься сбором ягод — ловила себя на мысли, что гораздо приятнее было бы поваляться на диване перед телевизором или отдохнуть в саду под смородиновым кустом, наслаждаясь солнечными лучами и лакомясь ягодами.
Морошка начинает созревать в июле — время для купаний, загара, сбора свежих ягод на дачном участке, выездов на природу и шашлыков.
Однако когда меня подводило унылое настроение и не хотелось заниматься сбором ягод, я представляла, как мчусь на своем автомобиле по делам: в гости, в магазины и на прочие важные мероприятия. В такие моменты хандра исчезала, и я вновь принималась за монотонный сбор ягод. Я слушала пение птиц и наслаждалась этой природной симфонией. Знаете, она очень успокаивает нервы и радует слух, даря душе гармонию.
Черника
После сбора морошки наступает время для черники. Начинают ее собирать в июле, но ближе к его завершению. Весь август является сезоном этой ягоды.
Заработать на чернике легче, так как не нужно прыгать по болотистым участкам, да и самой черники в лесу больше, чем морошки. Однако цена на чернику ниже, чем на морошку.
Зачастую прием черники начинается с 50-80 рублей за килограмм, а верхний предел может достигать и 150 рублей, в среднем же цена составляет 100 рублей за килограмм.
Так как ягод было довольно много, я всегда собирала по 10-15 килограммов, а иногда и по 20.
Сложность заключалась в том, как вывести ягоду из леса. Часто маме приходилось делать два рейса: сначала отвезти ягоды, а затем вернуться за мной. Мы ставили большой мешок перед сиденьем скутера и складывали туда наши ягоды, а рюкзаки носили на плечах — вот так и добирались обратно домой, если она не могла увезти все ягоды за один раз.
Брусника
После сбора черники пришла пора для брусники, которую собирают с последней недели августа до конца сентября. Обычно к октябрю в наших лесах практически не остается этой ягоды.
Она растет по склонам, что мне очень импонирует. Мне нравится собирать ягоды во время прогулки по сухим лесам. В бору также можно найти белые грибы, которые я обожаю сочетать с жареной картошкой.
Заодно с брусникой можно насобирать грибов.
Брусника обладает удивительной особенностью — ее можно хранить длительное время, так как она не портится. Когда цены поднимутся, можно будет выгодно продать собранную ягоду.
В тот сезон мы récoltes брусники были обильными, благодаря чему нам удалось неплохо заработать. Наши леса находятся ближе, чем болота, так что у нас не было необходимости ехать слишком далеко. В хорошие дни мы даже успевали несколько раз за день собирать ягоду.
Наша хитрость
Я была способна собрать до 30 килограммов брусники за день, она продавалась по 120 рублей за килограмм, хотя в деревне ее закупали, конечно, дешевле. Начальная стоимость брусники на пунктах приема составляет около 40 рублей, и к концу сезона цена, как правило, возрастает. Мы решили не сдавать ягоду в деревне, а отвозили ее в районный центр на рынок. Там приезжала машина из Череповца, и ягоду принимали по цене 100-120 рублей за килограмм.
Естественно, нам приходилось обращаться к родственникам, чтобы они помогли нам отвезти бруснику на рынок, но они с радостью соглашались за небольшую плату.
Мы собирали ягоду в течение недели и в пятницу отвозили ее на рынок. Я могла заработать до 15 тысяч рублей на бруснике за неделю. Всё зависело от того, сколько ягод я насобираю за эти 5 дней.
Клюква
Клюква заменила бруснику. Это произошло в сентябрьские дни.
Эта ягода считается весьма ценной, в крупных городах ее цена может быть очень высокой, однако это не совсем наша история. Мы собирали ягоду и, как и с брусникой, отправлялись на рынок в районный центр, чтобы ее сдать.
Больше 150 рублей за килограмм за клюкву получить не удавалось. Для приемщиков это была максимальная цена этой ягоды.
В то время клюквы было немного, поэтому мне редко удавалось собрать более 10-12 кг за день, но в итоге я зарабатывала свои 1,5 тыс. рублей в день, а иногда и больше. Сезон закончился в конце октября. Затем начались сильные холода, и выпал снег, под которым клюква стала невидимой.
Моя мечта сбылась
В течение ягодного сезона, который продолжался 4 месяца, мне удалось заработать около 150 тысяч рублей. Я приобрела автомобиль, о котором мечтала долгое время. Моя первая машина — это “пятнашка”.
Теперь я чаще навещаю своих подруг, которые живут далеко от меня. Нам больше не нужно подстраиваться под расписание общественного транспорта или просить кого-то подвезти в город по делам. Позже у нас родилась вторая дочка, и теперь мы чувствуем себя свободными и мобильными в передвижении.
Когда родилась вторая дочка, на своей машине мы могли ехать куда надо в любое время.
Как я живу сейчас
В настоящий момент я официально не работаю. Я решила, что летом и осенью буду собирать ягоды, а остальное время посвятить детям и домашним делам. Иногда также буду подрабатывать в такси, чтобы иметь дополнительный доход для жизни.
У нас в деревне нет такси, но в районный центр люди ездят достаточно часто. Я беру 600 рублей за поездку в город и обратно. Удается ездить два-три раза в неделю, заодно решаю свои дела там. Это очень удобно и выгодно.
С помощью материнского капитала мы приобрели дом в деревне, и теперь живем отдельно от мамы. У нас свое хозяйство, дел по дому хватает. Как только дети подрастут и пойдут в школу, станут более независимыми, я подумаю о том, чтобы вернуться на работу, возможно, в город, и буду ездить на своей машине. Пока меня устраивает такое положение вещей.
Того, что я зарабатываю на сборе ягод, и зарплаты мужа (20 тысяч рублей), хватает на жизнь до следующего сезона сбора ягод. Кроме того, подработка в такси также помогает нам.
Особенности сбора ягоды
Стоит отметить, что клюква — это такая ягода, которую можно собирать даже в ноябре, если погода позволяет. Сбор ее возможен и после таяния снега, что обычно происходит в мае.
Многочисленные ягодники, включая мою маму, как раз в мае начинают свой сезон.
Сначала они собирают майскую клюкву (принятый за нее ценник составляет от 90 до 120 рублей за килограмм), а затем переходят к землянике, которая не принимается на точках, поэтому приходится искать покупателей или ехать на рынок. Средняя цена на землянику составляет от 150 до 200 рублей за литр.
Далее в очередь становятся морошка, черника, брусника, а завершает ягодный сезон снова клюква. Таким образом, ягоды можно собирать с мая по ноябрь, при условии благоприятной погоды.
Трудности работы
Собирать ягоды – это не так легко, как может показаться на первый взгляд. Очень приятно бродить по сухому лесу, собирая плоды и напевая мелодии, но когда погода становится суровой, это может оказаться невыносимым испытанием. В холодный период особенно сильно мерзнут руки, особенно в октябре, когда собираешь клюкву.
К концу сезона уже физически становится сложно, поскольку приходится вытаскивать из леса немалое количество ягод. Утешает лишь надежда, что твоя мечта скоро сбудется.
Совет
Автомобиль — это затратное удовольствие в отношении его обслуживания. Приобретайте авто тщательно, обращая внимание на возможные будущие расходы.
Я рекомендую всем, кто стремится получить прибыль от ягод, устанавливать четкие цели и следовать им, невзирая на трудности.
Если позволяет ситуация, подумайте о налаживании поставок ягод в крупные города, на пищевые предприятия или склады. Со временем можно открыть собственные пункты приема, и тогда это станет полноценным бизнесом в сфере ягод, что значительно увеличит ваш доход.
