Интерес к молоку и другим молочным изделиям, производимым частным образом, стабильно высок, особенно среди жителей городов. Это связано с тем, что продукция, представленная в супермаркетах, зачастую стоит намного дороже и отличается более низким качеством. Стоит отметить, что в последнее время все меньше людей разводят коров на своих участках, так как забота об этих животных требует значительных временных и физических затрат. Тем не менее, те, кто не избегает трудностей, всегда остаются в плюсе — даже простая продажа молока приносит неплохой доход. Главное — не проявлять лень. Так считает и наша собеседница из Нового Оскола, которая делится своим опытом с читателями журнала «Мой Рубль». Читайте её историю.
Содержание
Небольшая предыстория
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Меня зовут Вера Павловна Агафонова, мне 59 лет, и я проживаю в городе Алексеевка Белгородской области вместе с мужем. В данном интервью для журнала «Мой Рубль» я хочу рассказать о своем опыте достижения стабильного дохода от продажи коровьего молока. Мы занимаемся этим бизнесом уже 8 лет, и за это время мы сталкивались с различными трудностями, однако ни одна из них не стала препятствием для нашего заработка.
Имея корову, можно хорошо сэкономить
Корову мы приобрели в то время, когда у нас была большая семья — теленка мы купили от хороших производителей у знакомых. Условия для ее содержания были подходящие, так как мы жили в частном доме на окраине города: перед нашим домом располагался обширный выгон, где летом росло множество трав. Однако мужу пришлось построить качественный сарай для содержания животного, что потребовало определенных финансовых затрат.
Решение о покупке коровы мы приняли совместно с мужем, так как нужно было как-то решать вопрос с продовольствием, а финансовая ситуация была сложной, несмотря на то, что муж работал на двух работах, а я почти не имела выходных.
Мы полагали, что наличие коровы позволит существенно сократить расходы на молочные продукты, что в дальнейшем даст возможность немного копить ради будущего, ведь в то время мы жили от одной зарплаты до другой. В итоге, наше решение оказалось верным
Для достижения дохода в 28 000 рублей от продажи молока одной коровы, ключевым аспектом является правильный выбор коровы, её здоровье и продуктивность. Молочные породы, такие как Холстинская или Джерсийская, обычно обладают высокой удойностью. Важно проводить регулярный ветеринарный контроль, обеспечивать необходимое питание и условия содержания, что напрямую влияет на качество и количество молока.
Кроме того, следует рассмотреть варианты реализации молока. Прямые продажи на рынке или через социальные сети могут обеспечить лучшую цену. Сотрудничество с местными магазинами или молочными переработчиками также может способствовать увеличению объема продаж. Разработка собственных рецептов, таких как йогурт или сыр, может открыть новые источники дохода и привлечь более широкую аудиторию потребителей.
Необходима также организация учёта всех расходов и доходов, чтобы понять, насколько выгодным является это занятие. Составление бизнес-плана с учётом сезонных колебаний и возможных рисков позволит оптимизировать процессы и увеличить общую прибыль. Важно постоянно адаптироваться к изменениям рынка и потребительским предпочтениям, что даст конкурентные преимущества.
Зорька стала уже настоящим членом нашей семьи.
По истечении первого года, после первой отелки, наша корова стала приносить около 18 литров молока в день. Почти сразу к нам начали обращаться знакомые и друзья с просьбой о продаже домашнего молока. Однако мы всем отказывали, так как не имели возможности продавать — всё молоко шло на приготовление творога, сметаны и масла.
Идея пришла совсем неожиданно
С течением времени продуктивность удоя стала расти, и это нас очень обрадовало. Таким образом, на второй год мы начали получать от нашей коровы до 20 литров, на третий — до 24 литров, а на четвертый год удой достигал уже 28 литров.
К тому времени наши дети уже создали свои семьи и переехали в другие города. Мы поняли, что для нас двоих такого количества продуктов слишком много, ведь нередко случалось, что мы просто выливали прокисшее молоко, что, конечно, являлось настоящим расточительством.
В один из моментов муж высказал мысль о том, что, возможно, стоит продать корову, так как нам явно нужно меньше молока, и подобное занятие стало нам неинтересно. Однако я немедленно отвергла эту идею, поскольку Зорька уже стала частью нашей семьи, и расставаться с ней мне не хотелось; да и само предложение от мужа меня сильно обидело.
Прежде всего, мы уделили особое внимание питанию коровы, ведь без этого условия большого количества молока бы она не дала.
В конечном итоге мы с супругом приняли решение рассмотреть возможность продажи молока, ведь это может помочь нашим детям хоть немного заработать. После тщательного анализа мы пришли к выводу, что стоит попробовать заняться продажей молока, тем более что на это не требуется никаких серьезных инвестиций.
Итак, наш молочный бизнес
В прошлом году, в феврале, наша корова родила нового теленка. Мы решили вскормить его молоком и быстро продать, чтобы в дальнейшем сосредоточиться на реализации молока. Через месяц нам удалось продать теленка за 5 000 рублей. Конечно, расставаться с домашними любимцами всегда тяжело, но ничего не поделаешь, тем более что от бычка мы не ожидали никакой пользы в будущем, кроме как мяса.
После этого мы начали более серьезно заниматься своим делом, если это можно так назвать. В первую очередь, мы тщательно подошли к вопросам кормления коровы, ведь без должного рациона она не смогла бы дать много молока.
Самое главное — полноценное питание
Уход за коровой заключался в трехразовом кормлении. Первое кормление в холодный период начиналось в 7:00 и состояло исключительно из сена. Спустя два часа мы приносили корове одно ведро нарезанной кормовой свеклы, а через два часа после этого очень качественно поили — в ведро добавляли немного муки и соли. Это делалось для того, чтобы корова с удовольствием выпивала воду.
На обед Зорьке снова давали сено, после обеда кормили жомом или силосом, а к вечеру снова приносили воду (только на этот раз без добавок), и на ночь вновь давали сено.
Летом заботится о корове было проще: мы выводили её пастись на выгон — по 4 часа до и после обеда.
Мы по очереди пасли нашу Зорьку, и это занятие приносило нам радость, ведь предоставлялась возможность отдыхать на свежем воздухе и любоваться природными красотами. О подобном образе жизни я даже не могла мечтать, работая бухгалтером и проводя все свои дни за бумажной работой — это было крайне скучно и неинтересно, к тому же с низкой оплатой. Здесь же появляется возможность по-настоящему отдыхать и, возможно, зарабатывать на работе, которая приносит удовольствие.
Занимаясь продажей молока на протяжении многих лет, я могу сказать о том, что это очень прибыльное занятие при правильном подходе к нему.
Выручка превзошла все ожидания
Поиск покупателей не стал для нас серьезной проблемой, поскольку основная часть молока раскупалась знакомыми и родственниками — люди предпочитали брать молоко для своих детей из домашних запасов, а не из магазина. Когда у нас оставались излишки, муж отправлялся на рынок, откуда неизменно возвращался с прибылью — горожане охотно приобретали наш товар.
Каждый день мы продавали от 6 до 7 (иногда и 8) трехлитровых банок молока. Цена одной банки составила 130 рублей, и в итоге выручка в день достигала примерно 900 рублей, а за месяц — около 28 000 рублей.
Конечно, это не всегда происходило, так как иногда, по различным причинам, удой был значительно ниже, однако меньше 22 000 рублей от нашего дела мы никогда не получали.
Держать крупный рогатый скот — тяжелое занятие
Имея многолетний опыт в торговле молоком, могу утверждать, что это крайне выгодное дело при условии правильной организации. Безусловно, содержание крупного рогатого скота — это трудоемкая работа, которая может стать непростой задачей для отдельной женщины, к примеру.
Трудности в этом деле
Тем не менее, наличие хозяина в доме поможет преодолеть любые трудности, хотя их немало:
- Корову нужно тщательно кормить, что требует значительных усилий и времени.
- Отел — это очень важный и ответственный этап, который требует особого внимания. В этом случае обязательно нужна помощь ветеринара, так как иногда корова не может отелиться без посторонней помощи.
- Продажа молока. Конечно, идеальная ситуация — это высокий спрос на продукт, но это не всегда реализуется.
На мой взгляд, практически любой житель села (и даже города, если созданы соответствующие условия) может заниматься таким видом заработка, если у него есть желание и стремление.
Например, не каждый может выбрать для себя уход за животными, поскольку многие считают это тяжелым трудом. Да, это действительно непростая работа, но если подумать о конечной прибыли, можно прийти к выводу, что на обычной работе мы тоже зачастую не зарабатываем больше. Так стоит ли тратить свое время и усилия на деятельность, которая не приносит финансовой выгоды?
В летнее время года уход был несколько проще: корову выводили пастись на выгон.
Советы новичкам
В заключение хочется поделиться несколькими рекомендациями для тех, кто только начинает заниматься этим:
- Приобретайте телку только от племенной коровы, так как это обеспечит высокий уровень продуктивности — непородистая не сможет дать больше 10 литров молока.
- Обеспечивайте животному сбалансированное питание, поскольку это напрямую влияет на количество получаемого молока.
- Первый отел у коровы желательно проводить в возрасте 3,5 года — не ранее, так как до этого момента ее организм еще не достигнет необходимой зрелости.
- Относитесь к уходу за животным с искренней заботой, ведь они ощущают, когда к ним проявляют любовь.
