Не каждому удаётся превратить свои земельные наделы в щедро плодоносящие сады. Однако, при наличии желания, возможности физически работать и страсти к земледелию, добиться этого вполне реально. Сегодня в нашем журнале «Мой Рубль» мы рады представить вам энтузиаста, молодого садовода и огородника из Белгорода, Александра. В данной статье он поделится с читателями своей историей о том, как он решился на выращивание фруктов и ягод на двух своих участках. Что из этого получилось, вы узнаете, ознакомившись с материалом.
Содержание
Немного о себе
Меня зовут Саша, мне 28 лет, и я живу в Белгороде. Хочу поделиться с вами информацией о своём бизнесе, который имеет внушительные масштабы. Моя огромная семья долгое время занимается сельским хозяйством, и идея зарабатывать на этом вдохновила меня на создание успешного бизнес-проекта. Я занимаюсь выращиванием таких культур, как клубника, малина, черешня, вишня, алыча, абрикосы, сливы и смородина. Кроме того, мы занимаемся разведением кроликов. Однако сегодня я сосредоточусь на доходе от наших овощей и ягод. Темой кроликов коснусь лишь вкратце.
Начало бизнеса
Идея того, с чего начать, пришла ко мне сама по себе. С раннего возраста родители приучили меня работать на земле, за что я им очень признателен. Хотя это весьма трудоемкое и порой выматывающее занятие, вознаграждение от него значительно. Здесь можно не только поддерживать хорошее здоровье и придерживаться натурального рациона, но и заработать значительные суммы. Огород приносит доход, который является сезонным. Основную часть урожая удается реализовать с середины мая до конца августа.
Плюс выращивания разнообразных плодов в том, что они созревают в разное время. Это крайне важно, поскольку большие объемы собрать сложно и еще сложнее их продать. Постепенное созревание даст вам возможность получать прибыль на протяжении всего сезона.
Первую прибыль я получил, продав кролика знакомым. В тот момент мне в голову пришла мысль, почему бы не торговать мясом на рынке или не сдавать его ресторанам. Когда эта идея начала воплощаться, пришла еще одна: можно также заняться продажей фруктов и ягод. К счастью, наличие двух больших земельных участков позволило мне выращивать значительные объемы.
Для превращения огорода в прибыльный сад жителю Белгорода необходимо тщательно выбрать культуры, которые будут приносить хороший доход. Сначала стоит обратить внимание на высокоценные овощи и фрукты, такие как ягоды (малину, клубнику) и специальные сорта помидоров или перца, которые востребованы на рынке. Также не стоит забывать о зеленых культурах, таких как укроп или базилик, которые можно собирать несколько раз за сезон, обеспечивая постоянный приток дохода. Важно использовать современные методы агрономии, такие как капельный полив и органические удобрения, чтобы увеличить урожай и улучшить качество продукции.
Реклама и правильный выход на рынок также играют ключевую роль в успешном бизнесе. Жителю Белгорода стоит обратить внимание на социальные сети, где можно продвигать свои продукты напрямую целевой аудитории. Прямые продажи через интернет или на местных ярмарках позволяют получить больше прибыли, так как устраняется посредник. Формирование постоянной клиентской базы обеспечит стабильный доход в течение сезона. Кроме того, можно рассмотреть варианты переработки урожая, например, изготовление вареньев или солений, что повысит ценность продукции и расширит ассортимент.
Сразу уточню, что одному справиться с такой задачей невозможно. Здесь нужна поддержка близких. Со мной трудятся родители и жена, а на другом участке помогают бабушка с дедушкой.
Планировка будущей плантации
Эффективная организация садово-огородного пространства играет ключевую роль в достижении хороших результатов. Этот фактор имеет крайне важное значение. Деревья следует сажать не слишком близко друг к другу, чтобы обеспечить равномерное поступление солнечного света, но и не слишком далеко, чтобы не терять полезную землю.
Статья в тему: Увлечение и заработок свыше 1000000 рублей за сезон: мой ореховый сад.
При планировании садовых насаждений необходимо учитывать их размеры. К примеру, черешня вырастает в значительное дерево, в то время как алыча достигает средних размеров. Абрикосы тоже имеют достаточно внушительные параметры. Для удобства сбора урожая однотипные деревья лучше располагать в отдельных группах.
Так я и поступал на своём огороде. Кроме того, это связано с тем, что обработка листвы разными препаратами происходит в различное время, а для разнообразных деревьев требуется использовать определённые вещества.
Как правильно организовать полив
Одним из ключевых аспектов является правильная организация полива. Если в частном выращивании можно полагаться на природные осадки, то для бизнеса такая стратегия неприемлема. В данном случае мне пришлось создать принудительную систему орошения. Обычного перекидного шланга оказалось недостаточно.
Пришлось инвестировать в специализированную систему, которая могла бы обеспечить весь участок необходимым объёмом воды. Сразу отмечу, что она стоит дорого и включает накопительную ёмкость (на случай перебоев с водоснабжением), мощный насос и резервуар для создания давления.
Ни системы водоснабжения города, ни деревенские сети не способны обеспечить необходимый напор для большой площади. Поэтому такая установка становится не роскошью, а жизненно необходимым инструментом для ведения сельского хозяйства.
Моя самая большая площадка расположена за городом, в деревне у бабушки. Именно там я её и установил. Разводка пластиковых труб была выполнена под землёй, чтобы предохранить их от повреждений. Деревья посадил рядами, между которыми организованы источники полива.
Заделка труб в грунт.
Я располагаю все точки стационарно, чтобы не заставлять пожилых людей таскать ведра и шланги по плантации. Система автоматизирует процесс включения и выключения. Это весьма практично, поскольку даёт возможность аккуратно ухаживать за урожаем и не полагаться на городскую водопроводную сеть. Разумеется, в случае дождя я отключал оборудование.
Высадка саженцев
Саженцы были приобретены уже с проростками. Мы высадили их весной, и через два года получили первый урожай. На нашем участке площадью сорок соток удалось разместить:
- черешню;
- вишню;
- сливу;
- алычу;
- абрикосы.
Основное внимание я уделял именно абрикосам и сливам, так как они дают высокий урожай, их сбор не представляет особой сложности, они менее подвержены различным заболеваниям и паразитам, а также имеют длительный срок хранения. Кроме того, если удается не продать весь урожай, эти фрукты можно высушить, что увеличивает их ценность вдвое.
Устройство хранилища
Для временного хранения урожая мне пришлось вырыть в земле глубокий подвал. Все работы выполнял сам. Помогал кум вместе с отцом. Материалы удалось купить со скидкой. Мама на тот момент всё еще работала на заводе, производящем строительные материалы, поэтому запасы кирпича были обеспечены. При этом на стройке подвала можно было сэкономить, так как для него не требовался идеальный облицовочный камень. Подойдет и партия с бракованными изделиями. Главное — качественно выполнить кладку.
Второй участок находится рядом с домом моих родителей. Я здесь высадил клубнику, малину и смородину. Выбирал различные сорта, чтобы минимизировать риски и обеспечить разнообразие ягод. Мы сделали акцент на раннеспелых культурах.
Ранние сорта можно реализовать раньше, когда конкуренция еще не столь велика.
Денежные затраты на организацию бизнеса
Начнем с саженцев. На территории в 40 соток удалось высадить 320 деревьев. Состав по видам:
- абрикосы – 100 штук;
- сливы – 100 штук;
- черешня – 50 штук;
- вишня – 50 штук;
- алыча – 20 штук.
Стоимость в среднем составила 150 рублей за одно дерево. В итоге: 320 * 150 = 48000 рублей.
Установка системы полива с трубопроводом обошлась мне в 150 000 рублей. Заказ Камаза с органическим удобрением составил 10 тысяч рублей. Общая сумма вложений в первый участок составила 208 тысяч рублей. В эти расходы Включены текущие затраты на покупку химикатов, топливо и платёж за воду.
- Химикаты – 20 000 рублей за сезон.
- Бензин – 20 000 рублей за сезон.
- Водоснабжение – 15 000 рублей за сезон.
У меня есть знакомый, у которого есть грузовая газель. На ней мы перевозили урожай на рынок. Расстояние от участка до города составляет 30 км. Я платил другу 1500 рублей за один рейс. Всего за сезон прошло около 20 рейсов. В итоге: 20 * 1500 = 30 000 рублей.
Теперь подведем общий итог по первому участку:
- Капитальные инвестиции составили 208 тысяч рублей.
- Текущие расходы: 20 000 + 20 000 + 15 000 + 30 000 = 85 000 рублей.
Отчёт по второму участку. Для высадки потребовались только кусты смородины. Клубника и малина с течением времени хорошо размножаются, и их рассаживают по всему огороду. Я выбирал сорта смородины черной, красной и белой. Всего около ста кустов по 90 рублей каждый. Итого 9 000 рублей. Также завезли машину удобрений (10 000 рублей). Клубнику и малину не учитываю, так как они растут у нас давно. Общая сумма: 19 тысяч рублей.
Текущие расходы здесь включают покупку химикатов для смородины и уход за растениями. Общая сумма 10 тысяч рублей.
И, конечно, много своего труда. Хотя его обычно не учитывают в расчетах.
Для полива используется обычный рассекатель, к которому подключен шланг. Так как мы живем рядом, переносить его не составляет труда.
Выращивание, уход и продажа
Как упоминалось ранее, преимущественно были отобраны ранние сорта. Я приобрел различные разновидности, чтобы гарантировать хороший урожай. О каждом плоде расскажу подробнее.
Клубника
На огороде у меня есть сорта Кама, Азия, Машенька, Оливия, Альба и Клери. Посадил также ремонтантную, но ее название забыл. Ремонтантная радует побегами длительное время. В целом, до первых холодов в сентябре ягод будет предостаточно. Единственное, что она на вкус напоминает магазинные ягоды, как будто пластиковые. Однако мы чаще всего используем ее для выпечки булочек. Эти булочки также продаются в нашем местном магазине.
Выращивание клубники.
Уход за растениями включает регулярный полив, применение органических удобрений (например, коровьего навоза) и удаление сорняков. В конце плодоношения кусты следует очистить от усов, которые образуются на них.
Усы представляют собой отростки, которые могут развиваться в полноценные кусты. При отсутствии контроля этот процесс может привести к неуправляемому разрастанию клубники, что негативно скажется на объёмах урожая.
Первые ягоды начинают появляться в середине мая. Кусты плодоносят в течение около месяца, после чего цветение прекращается. Ремонтантные сорта дают меньше плодов, но на протяжении более продолжительного времени, иногда до конца ноября. Сколько кустов у нас было, я не считал; общую цифру могу сообщить позже по сезону.
В этом сезоне мы реализовали пятьдесят ведер по десять литров ягод. В каждом ведре находилось от 7 до 10 кг клубники. Мы продавали ягоды по цене от 150 до 200 рублей за килограмм, что зависело от качества сбора и сорта. Посчитаем: 8,5 кг * 175 рублей * 50 ведер = 75 тысяч рублей. Дополнительно мы пекли пироги из поздних сортов, что принесло ещё 5-7 тысяч.
Таким образом, годовая прибыль от клубники составила 80 тысяч рублей.
Ягоды долго хранить не приходилось, так как они созревали постепенно.
Малина
С малиной дело обстоит значительно сложнее.
Во-первых, она очень нежная, и сохранять её даже в холодильнике сложно, не говоря уже о подвале. К тому же оставлять созревшие ягоды на кустах нельзя, так как они быстро опадают.
На участке растут такие сорта, как Бальзам, Исполин и Жёлтый гигант. Уход за малиной практически идентичен уходу за клубникой: не давать ей слишком сильно разрастаться, удалять сорняки и вносить удобрение раз в год при помощи навоза. Что касается полива, думаю, это вам хорошо известно.
Если удастся достать конский навоз, это будет отличным решением. Его положительные свойства для почвы сохраняются до трёх лет, в то время как коровий аналог действует лишь один сезон.
Важно упомянуть, что на нашем участке, помимо огородных работ, также разводят кроликов. Их помёт также используется в качестве удобрения, что обеспечивает безотходное производство.
За сезон мы продавали до 10 ведер малины. Вес одной ёмкости достигал до 12 кг. Реализовывали ягод на рынке по 200 рублей за килограмм. В итоге: 10*12*200 = 24 тысячи рублей.
Читайте также: Мы зарабатываем на своем участке 3 миллиона рублей за сезон!
Смородина
Сорта смородины мне неизвестны, поскольку она растёт у нас давно, и мы просто её рассаживали. Кусты требуют обработки медным или железным купоросом. Кроме того, мы обрабатывали их для предотвращения фитофторы. Муравьи отрицательно влияют на смородину, потому что они разводят тлю, которая сосёт соки из листьев, что приводит к их засыханию. Поэтому в первую очередь нужно бороться с муравейниками, закапывая туда яд. Этот совет также применим к малине и клубнике.
Кусты смородины начинают плодоносить в середине или конце июля. В итоге мы получали до 30 вёдер чёрной смородины, и до 15 вёдер белой и красной.
Чёрная смородина лучше продаётся на рынке из-за своего сладкого вкуса.
Средняя цена за килограмм составляла примерно 170 рублей. Подсчитаем: 45*170*12 = 91,8 тысячи.
Абрикосы и сливы
Забота о деревьях требует гораздо больше усилий, чем уход за кустами. Не только необходимо обеспечивать их достаточным количеством воды, но и проводить обрезку лишних веток. Деревья обрабатывают медным купоросом, а сливы дополнительно защищают от мухи, откладывающей личинки в плоды.
Абрикосы на дереве.
Сбор фруктов является достаточно тяжёлым процессом. Для этой цели я приобрёл специальную сборочную вышку. Эта конструкция действительно удобна. Однако, её перемещение вызывает некоторые трудности, но другого варианта не нашли. Использовать стремянку крайне неудобно и небезопасно, так как она нестабильна, к тому же сложно одновременно удерживать ведро и поддерживать равновесие.
Что касается сортов. Абрикосовые деревья:
- Лескоре;
- Мелитопольский ранний;
- Лель.
Эти сорта хорошо переносят холод и не подвержены болезням. Плоды не трескаются, имеют презентабельный вид. Вкусовые характеристики на высоком уровне и средней мягкости.
Сливы представлены следующими сортами:
- Президент;
- Утро — сорт жёлтых слив;
- Синий дар;
- Ненька.
Абрикосы и сливы хорошо хранятся в прохладном тёмном подвале. Это помещение должно вентилироваться через две трубы: для притока и оттока воздуха. Такой подход помогает поддерживать нужную температуру и влажность для хранения плодов.
Идеальным вариантом будет, если собранный урожай удастся реализовать сразу. Но иногда возникает необходимость снять его с деревьев, а вывезти всё сразу нет возможности.
С одного дерева абрикоса или сливы собирали до пяти ведер. На рынке цены доходили до 50 рублей за килограмм, так как сдача осуществлялась оптом. При условии, что в ведре 10 кг, это составит 500 рублей. Как вы помните, мы высаживали по 100 саженцев каждого сорта дерева.
Если перевести в цифры: 100*5*10 = 5 тонн абрикосов, а слив — тоже 100*5*10 = 5 тонн. В денежном эквиваленте: (5000 + 5000) * 50 = 500 тысяч рублей.
Сбор урожая проводился с помощью местных жителей, что увеличивало расходы на 50 тысяч рублей за сезон.
Вишня, черешня и алыча
Быстро пройдусь по сортам.
Вишня – у меня растёт сорт «Гирлянда». Алыча – это Шатер, Тек и Кубанская комета. Черешня – Овстушенка, Тютчевка и Брянская розовая.
Уход включает в себя опрыскивание медным купоросом, а также борьбу с вишнёвой мухой дважды за сезон: первый раз за две недели до цветения, второй раз за две недели до начала сбора урожая. Осенью деревья нужно проредить, удаляя лишние ветки.
Черешня.
Урожай здесь сопоставим с тем, что собирается с абрикосов. С 50 черешневыми деревьями удалось набрать 250 ведер плодов. Вишни принесли 200 ведер. Цена на рынке за килограмм этих ягод достигает 200 руб. для черешни и 150 руб. для вишни. Таким образом, финансовые результаты следующие:
- черешня – 250*200*10 = 500 тыс. руб.;
- вишня – 200*150*10 = 300 тыс. руб.
Алыча продавалась не очень охотно. За весь сезон удалось получить всего 30 тыс. руб. Но это тоже деньги.
Хотя суммы выглядят внушительно, необходимо уточнить, что на уход, сбор и транспортировку плодов были потрачены около 250 тыс. руб.
В итоге прибыль составила 600 тысяч рублей.
Дополнительные траты
Обслуживание системы орошения обходится примерно в 50 тысяч рублей за сезон. Кроме того, возникла необходимость оградить сельскохозяйственную плантацию забором, что обошлось в 200 тысяч рублей. Расходы на транспортировку также значительно возросли из-за нерегулярного созревания и больших объёмов, что потребовало привлечения дополнительного транспорта. В результате общие затраты на транспорт составили около 100 тысяч рублей.
Подводим итоги
Теперь давайте оценим, насколько прибыльным может быть занятие выращиванием ягод и фруктов. Начнём с анализа расходов.
На полное создание бизнеса, а также на текущее обслуживание и ремонт оборудования, перевозку товаров и оплату труда сотрудников было потрачено 862 тысячи рублей.
Теперь рассмотрим доход от продажи собранного урожая. Подсчитав доход по каждому направлению, я пришёл к общей цифре 1490800 рублей, что почти составляет 1,5 миллиона.
Теперь давайте вычислим чистую прибыль от этого бизнеса за сезон: 1490800 – 862000 = 628800 рублей. Это довольно приличная сумма для первого года. В дальнейшем капитальные затраты на организацию дела можно не учитывать, так как они уже были покрыты, и чистая прибыль ожидается на уровне около миллиона рублей.
Возможно, вас заинтересует: Как заработать 1 000 000 рублей на своей земле. Правдивая история фермера.
Советы желающим повторить
Не стоит опасаться начинать собственное дело. Говоря конкретно об огороде, мне потребовалось около 5 лет, чтобы достичь желаемых результатов. Не всё происходит мгновенно. Более того, саженцы начинают давать плоды лишь на 2-3 год после посадки. А значительные объёмы можно получить только на 5-6 год.
Перед стартом своего бизнеса я долго размышлял: ведь на рынке много людей, продающих ягоды, кому нужна моя продукция? Однако спрос на натуральные продукты только растёт. Магазины предлагают фрукты, насыщенные химическими веществами. А натуральные плоды всегда ценятся.
Работайте над своим делом с любовью и терпением, и удача не заставит себя ждать.
