Как часто нам становятся желанными перемены в жизни! Порой достаточно сменить прическу, а иногда возникает сильное стремление запустить собственное дело. Почему бы и нет? Если идея полностью захватила внимание и есть шансы для её реализации — стоит попробовать! Гостья издания «Мой Рубль», Анна, поступила именно так. Эта молодая женщина из Новосибирска трудится бухгалтером в офисе. Но однажды она узнала, что летнее спрос на горячую кукурузу столь же велик, как и на мороженое, и решила приобрести кукурузницу. Какие планы были осуществлены, а какие — нет, вы сможете узнать, ознакомившись со статьей.
Содержание
Как появилась идея купить кукурузницу
Добрый день! Меня зовут Анна, я жители Новосибирска. Здесь я работаю бухгалтером в офисе и хочу поделиться историей о том, как я решила заняться бизнесом по продаже горячей кукурузы.
У меня есть племянница, которая проживает в Хакасии, в поселке Шира. С школьных лет она летом подрабатывала продавцом мороженого. Наша семья ежегодно навещала их. Однажды, когда мы были у них в гостях, племянница пришла домой и рассказала, что в этот день ей пришлось заменить продавца и торговать горячей кукурузой. Она была удивлена, что летняя кукуруза по продажам не уступала мороженому.
С тех пор в моей голове начала закрадываться идея. Я была уверена, что смогу добиться успеха. Вернувшись в Новосибирск, я составила на бумаге свой расчет. Это был, конечно, оптимистичный прогноз неопытного бизнесмена. Расчет был простым: покупаю за 20 рублей, продаю за 100 рублей! И примерные расходы на аренду и заработную плату.
Затем я начала искать кукурузницу. Обшарила интернет, выяснив, что они бывают разными: с одной чашей, с двумя, различной формы и т.д. К тележкам тоже предъявляются разные требования — от простых до стильных и современных. На авито я нашла единственное объявление о продаже б/у кукурузницы, но она находилась в Абакане. Для нас это был недорогой вариант по сравнению с новыми. Она стоила 25 тыс. рублей. Муж связался с продавцом, который заявил, что доставит кукурузницу в Новосибирск, если мы решим её купить. Это звучало странно, но мы не побоялись и перевели деньги. Это был, конечно, риск, однако продавец прислал нам фотографии, и состояние кукурузницы нас вполне устраивало.
Семья из Новосибирска смогла добиться впечатляющего успеха в продаже горячей кукурузы благодаря правильно выбранной бизнес-стратегии. Во-первых, они выбрали удачное место для торговли, где сосредоточено большое количество людей — например, рядом с парками, спортивными мероприятиями или на ярмарках. Это гарантировало стабильный поток клиентов и максимальную видимость их палатки, что значительно увеличивало продажи.
Во-вторых, качественный продукт и надлежащий уровень сервиса стали краеугольным камнем их успеха. Семья использовала только свежую кукурузу и предлагала различные топпинги, что позволяло им привлекать разнообразную аудиторию. Также важно отметить активное использование социальных сетей и местных сообществ для продвижения своего продукта, что существенно повысило их узнаваемость и лояльность клиентов.
Наконец, успешное управление затратами и гибкость в ценообразовании сыграли ключевую роль в получении прибыли. Они адаптировались к сезонным изменениям и конкурентной среде, что позволяло им сохранять конкурентоспособные цены, при этом обеспечивая достойный уровень дохода. Такой комплексный подход позволил семье не только заработать значительную сумму за короткий срок, но и создать устойчивый бизнес.
Прибыла наша кукурузница.
Спустя неделю прибыла наша кукурузница: она была с тумбочкой, имела одну варочную емкость, вывеску и защитный чехол. Все было в хорошем состоянии, все функционировало. Единственное, что мы сделали, это заменили дверцу на тумбе. Я волновалась, ведь июнь уже в полном разгаре, и нужно скорее приступать к реализации задуманного.
Как мы искали аренду, поставщиков и продавцов
Оказалось, что самая большая трудность – это найти место для аренды. Мы объехали все парки, пляжи и зоопарк, но никто не согласился разрешить нам установить кукурузницу. Дело в том, что конкуренты уже давно заняли свои позиции, зарабатывают миллионы каждый сезон и не собираются покидать рынок. В моих планах и расчетах все выглядело гораздо более оптимистично, а на практике начались серьезные трудности. В общем, аренда оказалась полной неудачей.
Тогда мне пришла в голову идея установить кукурузницу на различных мероприятиях. Я зашла на сайт афиши Новосибирска и составила список всех предстоящих мероприятий на неделю. После этого начала отправлять электронные письма с предложением. И, о чудо! Практически все ответили положительно. Аренда везде стоила около 1000-2000 рублей за день. Я отправляла организаторам информацию о кукурузнице, чтобы они включили ее в меню и подготовили дополнительную розетку.
Статья на тему: Хочешь зарабатывать до 120 000 рублей в месяц? Продавай овощи! Реальная история маленького бизнеса.
Большим преимуществом было то, что наша машина позволяла нам самостоятельно перевозить кукурузницу. Если бы этого не было, нам пришлось бы тратиться на доставку. Работать с поставщиками было значительно проще. Мы нашли одного из немногих поставщиков через Инстаграм, который поставляет кукурузу как в Томск, так и в Кемерово и Красноярск.
Он сам привозил нам коробки с кукурузой. Мы закупали индийскую кукурузу — она, действительно, самая сладкая и вкусная. Цена одной коробки была 2000 рублей, в ней 55 кукурузин, таким образом, одна кукурузина обходилась нам в 36 рублей. Продавали мы ее за 100 рублей. В роли продавцов у нас всегда были разные студентки на подработке, которых мы нанимали за 1000 рублей в день.
Торговля горячей кукурузой на мероприятиях
На первую неделю было организовано 4 события. Это были детские футбольные матчи от школы «Юниор» и этнический фестиваль на базе отдыха. Первым мероприятием стали детские футбольные соревнования, для которых мы закупили 5 коробок. Перед обедом все они распродались. Мужу пришлось поехать в супермаркет и купить дополнительно 100 штук кукурузы в вакууме, потратив 5000 рублей. В итоге мы продали весь товар, и выручка за один день составила почти 21000 рублей, учитывая затраты на аренду, бензин и зарплату.
Мы учли все недочеты. Например, поставщик утром привез нам в коробках просто замороженную кукурузу. И пока мы на мероприятии разогревали воду в кукурузнице, она долго оттаивала. Это отняло у нас около 3 часов на разморозку каждой партии. Теперь мы получаем кукурузу с вечера, и за ночь она просто остывает, что экономит нам время.
Торговля кукурузой..
На последнем футбольном турнире нам удалось заработать примерно 30000 рублей. Также мы учли возникшую ошибку с количеством. Для детских мероприятий мы запасали 10 коробок. Порой оставалось немного, и мы хранили их в морозильнике до следующего события. На матчах царила отменная атмосфера, так как дети и их родители приезжали из других городов.
Это был наш успешный старт. В первую неделю мы окупили кукурузницу и заработали 50 тысяч рублей чистыми.
Но все это было возможно лишь благодаря футбольным матчам. Мы полагали, что и дальше все будет настолько же успешно, но ошиблись. На этническом фестивале мы понесли убытки, и у нас осталась значительная часть кукурузы, которую пришлось реализовать на следующем событии.
Мы пришли к выводу, что взрослые нам не подходят, поэтому решили сосредоточиться исключительно на детских мероприятиях.
За две недели июня мы посетили 7 мероприятий и заработали 90000 рублей. Эти деньги были весьма приличными, но мы сильно устали! Нам приходилось отпрашиваться с работы, чтобы доставить и установить кукурузницу на отведенном месте, а также постоянно следить за процессом. Иногда события проходили на базах отдыха, и дорога занимала много времени.
В итоге, мы истощились, и проблемы на основной работе никуда не делись. К тому же в июле количество детских праздников в городе существенно сократилось, так как большинство детей уезжали на каникулы: в лагеря, к бабушкам или на отдых с родителями. Поэтому мы решили изменить стратегию.
Перевозка кукурузницы на курорт
Когда мы осознали необходимость делегировать обязанности, мы связались с администрацией поселка Шира, чтобы выяснить, как можно разместить кукурузницу на их территории. Разумеется, все самые привлекательные места на курорте Жемчужном уже были заняты, так как сезон находился в полном разгаре. Пляж и центральная часть курорта были заполнены.
Тогда мы обратились к владельцу самого большого супермаркета в округе. Наши родственники нашли его контакты, и мы созвонились. Нам разрешили установить кукурузницу рядом с супермаркетом и воспользоваться электроэнергией. В выходные мы привезли кукурузницу, заключили договор, оплатили аренду в размере 20000 за июль и наняли одноклассницу нашей племянницы в качестве продавца.
Готовая кукуруза.
В супермаркете было много посетителей. Каждого дня реализовывалось примерно 200 штук кукурузы. Однако в Хакасии ситуация непредсказуема. Если лето выдалось жарким, то народ собирался в большом количестве, а при дожде покупателей почти не было. К тому же, часто возникали трудности с поставками: трижды в неделю кукурузу доставляли из Абакана. Цена на неё составляла чуть ниже 1800 рублей за коробку.
Пришлось приобрести морозильный ларь и установить его у родственников, просить их каждый день привозить кукурузу и принимать её от поставщика три раза в неделю. Мы, конечно, платили им небольшие суммы за это. Однажды поставщик вообще не смог привезти кукурузу — задержали вагон с грузом где-то в пути.
В общем, в этом бизнесе бывают разные обстоятельства, и все необходимо контролировать самостоятельно. За июль мы заработали примерно 200000 рублей с учетом всех расходов:
- морозильное оборудование;
- бензин;
- заработная плата продавцам;
- арендная плата;
- выплаты родственникам.
Практически каждые выходные муж совершал поездки из Новосибирска в поселок Жемчужный. Это было непросто, но вложенные усилия того стоили. К счастью, у нас не было детей, и всё свободное время мы посвящали работе.
В августе продажи снизились, народ стал реже покупать кукурузу, так как дожди стали более частыми. Иногда постоянные клиенты заказывали заранее по 15-20 штук кукурузы за звонок. Но в августе, в отличие от предыдущих месяцев, поставки проходили более гладко. Кукурузница оставалась в Жемчужном до 15 сентября.
Итоги лета и планы на будущее
В конце лета наш доход составил примерно 400 тыс. рублей, что для нас является значительной суммой. Однако это лето пролетело мимо нас, так как мы не позволяли себе отдыхать даже в выходные, а наоборот, работали еще больше.
Мы пришли к выводу, что это настоящая серьезная работа, которой стоит заниматься профессионально. Совмещать этот бизнес с основной работой оказывается морально и физически весьма сложно. Кроме того, это бизнес с сезонным характером.
На зимний период мы решили оставить кукурузницу и морозильник у родственников в гараже. Пока мы не определились, будем ли мы продолжать этим заниматься летом. С одной стороны, это довольно напряженная работа, но с другой — хороший доход, и у нас есть все необходимое оборудование для этого.
Интересная статья: Свое дело в России. Стоит ли это того? Реальный опыт индивидуального предпринимателя (с данными).
В течение сезона мы приобрели навыки, завели знакомства и установили контакты с продавцами. Летом следующего года мы можем сразу разместить кукурузницу на пляже озера Шира. Мы узнали от местных бизнесменов, что за сезон на озере можно заработать миллионы на продаже мороженого. Поток людей там отличается от супермarketа. Если же вы решите совмещать основную работу с этим сезонным бизнесом, стоит постараться взять отпуск на летний период. В целом, это отличная работа, не требующая особых усилий, если у вас нет других вариантов.
