За окном уже сентябрь, и это означает, что начинается не только новый учебный год, но и время сбора урожая с огородов. В первую очередь, стоит обратить внимание на картошку, ведь процесс её выращивания и сбора является особенно трудоемким. Чтобы получить этот важный в нашей жизни продукт, необходимо выполнить множество задач: вспахать землю с удобрениями, посадить картофель, обеспечить полив, прополку, несколько раз окучить, бороться с вредителями, а затем выкопать и отсортировать урожай. Однако, несмотря на все эти усилия, результат может не радовать, особенно если погодные условия были не самыми удачными. Именно поэтому многие предпочитают не тратить время на эти хлопоты и покупают картофель на рынках и в магазинах. Однако среди нас есть и преданные трудоголики, для которых выращивание картошки — это не только задачу, но и основа прибыльного бизнеса.
Именно такого трудоголика «Мой Рубль» смог найти для вас. Мы попросили его поделиться опытом по выращиванию картофеля и его последующей продаже. Роман (так зовут нашего сельского предпринимателя) детально рассказал о сложностях своей работы, привел реальные цифры затрат и доходов за сезон, а также поделился полезными советами для начинающих огородников.
Содержание
Выращиванием картофеля я занимаюсь уже 10 лет
Привет, меня зовут Роман. Мне 34 года, и я всю свою жизнь провел в селах Ростовской области. Некоторое время я занимался культивацией тепличных огурцов и помидоров, но в последние годы конкуренция увеличилась в несколько раз. Это оказало влияние на мой небольшой доход. Поэтому я принял решение производить то, что всегда актуально, но не все готовы с этим работать. Вот уже 10 лет я занимаюсь выращиванием картофеля.
Мои первые попытки в картофельном бизнесе
Всё началось с куска земли. Я выделил небольшой участок для картофеля, рассчитывая расширить ассортимент, ведь я всё равно торгую овощами на рынке. Помню, как посадил лишь 10 ящиков картофеля сорта «Скарлет», и урожай оказался великолепным. Земля была после отдыха, так что картошки вырастили большие, без использования удобрений. Быстро распродал всё на местном рынке, и тогда решил подойти к делу более основательно.
Выращивание картофеля может стать прибыльным бизнесом, если подойти к делу с умом и учесть несколько ключевых факторов. Во-первых, важно выбрать высокоурожайные сорта картофеля, адаптированные к климатическим условиям Ростовской области. Некоторые из таких сортов, как «Беллароза» или «Актриса», показывают отличные результаты при минимальном уходе. Регулярное внесение удобрений и соблюдение севооборота помогут увеличить урожайность до 30% по сравнению со стандартными методами.
Во-вторых, важно правильно организовать продажу. Прямые продажи на местных рынках, сотрудничество с магазинами и ресторанами, а также онлайн-продажи через социальные сети могут значительно увеличить вашу прибыль. Реклама и привлечение клиентов через интересные предложения, такие как «пробные пакеты» или «собранные вручную» могут помочь выделиться на фоне конкурентов и повысить спрос на вашу продукцию.
Не менее важным является управление затратами. Рациональное использование ресурсов, таких как вода и удобрения, а также сокращение затрат на труд за счет автоматизации и планирования работ помогут снизить себестоимость продукта. При правильном подходе, вложив на начальном этапе около 50 000 рублей в семенной материал, удобрения и системы полива, можно рассчитывать на прибыль, превышающую 100 000 рублей за три месяца, даже при продажах по средней цене 25 рублей за килограмм на уровне от 4 тонн урожая.
Моя земля меня кормит.
В последующие годы я развивал свой бизнес методом «попробую – ошибусь», и в результате у меня появилась не просто небольшая земля, а целых 15 соток огорода. За эти годы я экспериментировал с различными сортами, такими как «Ред Скарлет», «Романа», «Рокко», «Импала» и многими другими.
Ключевой задачей для меня было собрать урожай как можно раньше, когда цены на молодой картофель достигают своего пика.
Процесс выращивания картофеля
К сожалению, у меня в наличии только мотоблок, без плуга и окучника. Всю работу мне приходится выполнять вручную. Вот как выглядит этот процесс:
- Посадка. Я предпочитаю сажать «под лопату». Это достаточно сложный метод, но я уже к нему привык, и другие способы меня не интересуют.
- Прополка. Как только все ростки прорастают, наступает время для борьбы с сорняками.
- Окучивание. Этот этап я доверяю только себе. Для того чтобы собрать хороший урожай, необходимо очень аккуратно окучивать картофель.
- Регулярный полив.
- Выкапывание и сортировка в ящики.
Я заранее приобрёл средства защиты от жуков: 5 ампул «Жукоед» по 100 рублей и 5 бутылок «Корадо» по 80 рублей. В общей сложности потратил 900 рублей. Это, конечно, не конечная сумма, так как в зависимости от погодных условий и вторжения вредителей пришлось дополнительно покупать другие препараты.
Таким образом, мои затраты на тот момент составили 15 000 + 2 700 + 900 = 18 600 рублей, грубо говоря — 19 тысяч рублей.
Не следует забывать, что работать с 40 сотками земли вручную — это очень трудоемкий процесс, и вам может понадобиться дополнительная помощь. Но это влечет за собой и дополнительные расходы.
Например, у нас один рабочий день на поле стоит 1 000 рублей. Следовательно, если нанять одного человека на неделю, нужно будет дополнительно потратить еще 7 тысяч рублей.
Что у нас получилось в итоге
К сожалению, текущий сезон оказался одним из самых трудных в моей практике. Сначала шли бесконечные дожди, что значительно задержало посадку. Обычно я начинал сажать в конце марта или начале апреля, но в этом году процесс затянулся до середины апреля. Первый клубень оказался в земле только 10 числа, что для меня считается весьма поздним сроком, а первый урожай был собран 17 июня.
Картофель сорта «Жуковский» вырос просто отвратительно, было много отходов. Запомнил для себя — больше не сажать этот сорт. А вот «Скарлет» показывает отличные результаты, в следующем сезоне планирую увеличить его количество вдвое.
Картофель любит влагу.
В общем, как я уже упоминал, весна выдалась дождливой, однако после этого резко наступило знойное лето. Температура воздуха колебалась между 36 и 40 градусами, и дождь не шел вовсе. Это создавало серьезные проблемы. Приходилось постоянно заниматься поливом (что означало дополнительные расходы на электричество и воду). Но это еще не главное. Для такого участка был необходим капельный полив, а я мог использовать лишь шланг, подключенный к насосной системе в скважине. Пока я поливал одну часть, другая уже успевала высохнуть. Картофель, между прочим, очень требователен к влаге.
Также читайте: Как заработать 3 млн. рублей на дачном участке.
Что касается заболеваний и паразитов: кроме колорадских жуков, других не замечал; фитофтороза тоже не наблюдалось. Вероятно, это случилось благодаря препарату, которым я в начале обработал семена. В почву никаких удобрений (кроме навоза) не вносил, ни раньше, ни позже.
Из-за всех перечисленных обстоятельств урожай оказался на 30-40% ниже ожидаемого, что сильно расстраивало.
Последний этап. Продажа
Как я уже говорил, у меня есть точка на местном сельском рынке. Проходимость очень хорошая, и есть постоянные клиенты, которые знают, что у меня все натуральное. Но моя задача — реализовать картофель в самые короткие сроки, пока ближайшие совхозы не начнут массовый сбор урожая. В противном случае цены упадут.
Читайте: Как заработать 1 млн. рублей на своей земле в селе, где нет работы.
Мне с женой пришлось выкопать весь урожай и реализовать его на оптовом рынке в Ростове. Конечно, я не сдал все сразу, а по частям. В общей сложности получилось около 4 тонн картофеля.
Первую партию (2 тонны) я продал всего за полчаса. Клиент оказался вполне разумным и предложил за мой товар 35 рублей за килограмм. В итоге, в тот день я вернулся домой с 70 000 рублей в кармане.
Я хорошо осознаю, что за такой натуральный продукт следовало бы запросить гораздо больше, но на тот момент это была самая высокая цена.
На местном рынке у меня есть своя торговая точка и постоянные клиенты.
Вторая партия доставки составила 1,5 тонны. На этот раз рынок оказался переполнен импортным картофелем, который выглядел гораздо более привлекательным по сравнению с моим. Хотя очевидно, что родной картофель вкуснее и полезнее, покупатель, как правило, принимает решение, основываясь на внешнем виде, а не на рациональных соображениях. Поэтому мой продукт не пользовался спросом.
С трудом удалось заработать 25 рублей за килограмм. В итоге: со скидкой 37 000 рублей. Оставшийся на поле картофель я успешно распродал на нашем местном рынке вместе с другими товарами.
Подведем итог прошедшего сезона
Если подвести итоги прошедшего сезона, можно выделить следующие цифры: на старте было потрачено 19 000 рублей, плюс мне приходилось несколько раз закупать средства от жуков. Если добавить к этой сумме затраты на электричество, воду и бензин, в итоге за 3 месяца получается около 25 000 рублей.
Доход: только на оптовом рынке я выручил более 100 тыс. рублей, а оставшиеся полтонны реализовал по своему усмотрению, но не ниже 35 рублей за килограмм. Это добавляет еще приблизительно 18 тыс. рублей.
Таким образом, общий доход за 3 месяца составляет около 120 тыс. рублей. Если из этой суммы вычесть расходы, то чистая прибыль составит 95 тыс. рублей.
Мой урожай!
Если быть откровенным, результаты не вызывают у меня особого энтузиазма. Я осознаю, что потенциал был гораздо выше, но аграрный сектор всегда несет в себе риски, так как многое зависит от климатических условий. В будущем намерен приобрести оборудование для упрощения труда.
Мои рекомендации новичкам
- Если вы решили заняться картофелеводством, обязательно ознакомьтесь с сортами перед посадкой. Одна из самых грубых ошибок — сажать сорта, которые не подходят вашему региону.
- Следите за погодными условиями. В случае заморозков есть возможность быстро прикрыть только что взошедшие ростки, чтобы избежать их подморожения; в противном случае вы можете задержать сбор урожая на целую неделю.
Главное — доверяйте своим силам и не стесняйтесь привлекать родных к посадочным работам.
