С древних времён люди занимались пчеловодством, извлекая мёд и воск, поскольку данные продукты высоко ценятся за свою натуральность и полезные качества. Владельцы пасек, как правило, считаются обеспеченными, но не все осознают, какой колоссальный труд стоит за этим сладким ремеслом. Ведь уход за пасекой требует много времени и сил, а также значительных финансовых вложений.
Сегодня Любовь Михайловна поделилась с журналом «Мой Рубль» своей историей создания и развития бизнеса по продаже мёда. Она рассказала о своих секретах ухода за пасекой и объяснила, почему её пасека, состоящая из пятидесяти пчелосемей, прекратила своё существование спустя 16 лет.
Содержание
Моя история
Я — Микишанова Любовь Михайловна, и хотела бы поделиться нашим с супругом опытом в области пчеловодства. В то время мы проживали в одной из деревень Алтайского края, и создание собственного дела стало для нас необходимым средством к существованию.
Наша деревня.
В селе не было альтернативной работы, а жить хотелось на высоком уровне. Нам же было около 40-42 лет, и энергии было в избытке, трудная работа нас не страшила.
Как начиналась наша пасека
В 2001 году мы приобрели первые пять пчелосемей, что стало началом нашей долгой пчелиной истории, длившейся целых 16 лет.
Наши знания о пчеловодстве были весьма ограничены. Ранее муж имел опыт работы на пасеке у своего друга и приобрел некоторые навыки, остальное он изучал по литературе и на собственном опыте. Вопрос о том, сколько меда можно получить от пчел и какой доход они могут принести, был ему известен. Точных цифр не помню, но уже в первый год затраты на пять пчелосемей полностью вернулись, и даже остались средства на покупку медогонки и другого оборудования.
Полезный материал: Все о пчеловодстве для новичков. Подробная инструкция по созданию пасеки и уходу за пчелами.
Удачное начало, продолжаем
Успешный первый опыт стал для нас источником вдохновения, и мы приняли решение уделить серьезное внимание пчеловодству. У нас уже был дополнительный источник дохода — мы разводили свиней, и вырученные средства от их продажи были использованы для расширения пасеки. Мы приобрели деревообрабатывающее оборудование и хорошие доски, и супруг начал процесс создания ульев.
Закрытие пасеки после 16 лет успешной работы может быть вызвано множеством факторов, которые часто остаются в тени общественного восприятия медового бизнеса. Один из ключевых аспектов заключается в экономической неустойчивости, связанной с колебаниями цен на мед и постоянным ростом затрат на содержание пчёл. Непредсказуемость рынка, когда стоимость меда может резко упасть, в сочетании с необходимостью инвестировать в оборудование и лечение пчел, может поставить перед владельцем пасеки крайне сложные выборы.
Кроме того, проблемы экологии и здоровья пчел также играют значительную роль. В последние годы наблюдается резкое увеличение случаев заболеваний среди пчел, а также воздействие пестицидов и инфекций, которые могут уничтожать целые колонии. Эти факторы не только влияют на объемы производства, но и требуют дополнительных вложений в профилактику и лечение, что в долгосрочной перспективе может стать непосильной нагрузкой для бизнеса. Вдобавок, неспособность обеспечить должный уровень защиты и внимания к пчелам может привести к моральному и эмоциональному истощению владельцев, что, в свою очередь, может стать одной из причин закрытия пасеки.
Не стоит также забывать о социальных и личных обстоятельствах. За годы работы владельцы пасек могут столкнуться с изменениями в семейной жизни, недостатком времени на личные дела и увлечения, что может вызывать проблемы с мотивацией и энергетикой. Желание сменить сферу деятельности или переосмыслить свои жизненные приоритеты может привести к решению закрыть бизнес, который когда-то приносил радость и удовлетворение. Таким образом, процессы, приведшие к закрытию пасеки, часто являются многогранными и комплексными, выходящими за рамки экономических факторов.
Пасека.
Наши пчелиные семьи успешно пережили зиму, и к первым пяти добавили ещё пятнадцать.
Теперь у нас стало 20 семей, но на этом финансовые вложения не остановились, хотя и во второе лето мы получили довольно неплохой урожай — по 50 кг мёда с каждой семьи. Мы реализовали его по 47 рублей за килограмм — это была не самая высокая, но и не самая низкая цена в то время.
Оптимизируем процесс
Перемещение пасеки требует внимательности, необходимо постоянно находить места с цветущими растениями. Грузить на тракторный прицеп корпуса с ульями вручную — очень трудоемкий процесс. Несмотря на наши старания откачать мед перед переездом, это удавалось не всегда. Некоторые корпуса весили до 60-70 кг, что вынуждало нас привлекать помощь для погрузки.
Переезд сам по себе является стрессом для пчел, а если их еще и постоянно перемещать, иногда даже уронят… Первые несколько дней после переезда замечали, что пчелы не приносят меда.
Мы задумались о приобретении специализированного пчеловодческого прицепа.
Однако цена оказалась высокой, и муж нашел другой вариант. Он купил раму от большегрузного прицепа и сварочный аппарат. В краткие сроки ему удалось создать отличный прицеп и установить на него уютный домик для пчел. Конечно, пришлось дополнительно приобретать качественные материалы.
Читайте также: Как сделать жизнь медом. Способы заработать стабильные 350 000-400 000 рублей за сезон.
Доходы и расходы
В это время пасека приносила довольно приличный доход. Мёд в основном продавали, отправляя его в Барнаул и Новосибирск.
Распределение дохода происходило примерно следующим образом:
- 20% шло на обслуживание пасеки: приходилось нанимать людей во время сбора мёда, оплата транспортировки, покупка воска и медикаментов для пчёл, упаковка для мёда;
- часть заработка, в зависимости от ситуации, оставляли на весенний период, чтобы быть готовыми к возможной потере пчёл зимой;
- пришлось изготовить ещё один прицеп, так как у нас было уже 40 ульев.
Продажа мёда приносила почти 50% чистой прибыли.
Тем не менее, пасека приносила 50% чистого дохода.
До примерно 2008 года у нас всё складывалось довольно успешно. Мы оплатили дочери учебу в АГУ, приобрели дом для старшего сына, купили автомобиль для младшего сына к его возвращению из армии, а себе — почти новые Жигули «десятку». Муж мечтал о зарубежном автомобиле, желательно новом, но осознавал, что с 40 ульями вряд ли это удастся осуществить, разве что копить несколько лет. Но и в этом случае, скорее всего, ничего бы не вышло, ведь все средства практически уходили «на текущее существование». Мы помогали детям, делали ремонт в нашем доме — в общем, деньги уходили, как в бездонную яму.
Пасека — это тяжёлый труд
Тем не менее, многие жители нашей деревни, наблюдая за нами, решили заняться пчеловодством. Кажется, им показалось, что это простой способ заработка. Некоторые сдались после первого года, испытав на себе укусы пчёл, потаскав тяжёлые ульи и стараясь продать мёд. Однако, есть и такие, кто продолжает заниматься этим и по сей день.
В этом деле, как и в любом другом, важно понять, что это твоё, а даже больше — полюбить пчёл.
Мой муж очень любил своих «полосатых красавиц», как он их называл, и с огромным удовольствием трудился на пасеке, невзирая на все трудности этого занятия.
Откачка мёда
Особенно трудным моментом было извлечение мёда. Всё это приходилось выполнять в знойные, солнечные дни, полностью защищённым — с пчеловодческим нарядом, маской, перчатками и закрытой обувью. Никаких щелей не должно быть, ведь пчёлы способны найти даже небольшое отверстие, чтобы проскользнуть внутрь.
Откачка мёда — тяжёлое занятие.
Пот льётся рекой, но в такой обстановке приходится трудиться под палящим солнцем, вытаскивая рамки с мёдом из ульев. Иногда я помогала с откачкой: вскрывала рамки и прокручивала их в медогонке.
Мне было немного легче, так как я работала в маленьком домике на прицепе, однако и там было непросто. Можно было трудиться без лишней одежды, так как всё было закрыто, и пчёлы не попадали внутрь, но зной и насыщенный аромат мёда давали о себе знать Кстати, я много лет вообще не ела мёд. Сладкие деньги всегда были тяжёлыми.
Проблемы со сбытом
Сбор первого мёда начинался в начале июля, а иногда и в последних числах июня. Этот мёд имел наивысшую цену, его у нас покупали по 180-200 руб. за килограмм.
К сожалению, объём был ограничен, и нужно было поторопиться с откачкой и продажей, иначе вскоре начиналась массовая откачка, что приводило к резкому падению как цены, так и спроса.
Реализовать мёд в полном объёме с каждым годом становилось всё сложнее.
Посреди июля рынок заполнялся мёдом, и с каждым годом процесс продажи и сдачи становился всё более сложным.
Иногда нам удавалось реализовать лишь первую партию мёда, в то время как главные объёмы — несколько тонн — оставались на зимний период, и начинались поиски мест, куда можно было бы сдать. В отличие от прошлых лет, когда можно было легко найти объявления с предложениями «Куплю мёд» и без проблем отвезти продукт, таких возможностей стало значительно меньше.
Редакция рекомендует: А стоит ли заниматься пчеловодством? Реальный опыт саратовского пчеловода с восьмилетним стажем.
Мы обрывали телефоны десятков магазинов и организаций, размещали объявления в интернете. Но в конечном итоге, после небольших волнений, удавалось продать, и чаще всего по приемлемой цене.
Потери и разочарования
В 2009 году ситуация со сбытом была крайне неблагоприятной. Повсюду дела обстояли плохо, и на все звонки приходил одинаковый ответ: «Позвоните после Нового года, возможно, будем интересоваться». А супруг в этом году сильно желал приобрести автомобиль, у нас было более двух тонн мёда, чего хватило бы на довольно приличную иномарку, пусть и не новую.
Встреча с мошенниками
В конце декабря мужу поступил звонок «по рекламе». Требовалось доставить мёд в Барнаул.
Я сразу заподозрила что-то недоброе, предлагали очень выгодную цену — 220 рублей, когда везде даже по 180 не давали.
Однако желание мужа перебороло здравый смысл. «Не переживай, нас не обманут Я же не один поеду. В худшем случае, только потрачу деньги на дорогу, если поездка окажется пустой, но вдруг всё будет в порядке, а я потеряю возможность» — рассуждал он.
Мошенники увезли весь мёд, не рассчитавшись.
«Обманули». Троих мужчин провел парень лет двадцати пяти и водитель «Газели», на которой увезли их бидоны с мёдом. Не буду углубляться в подробности, так как мне до сих пор тяжело вспоминать ту историю, в каком состоянии вернулся супруг. Мошенников так и не нашли, только спустя время стало известно, что мой муж и его приятели были не единственными жертвами — их «товарищами по беде» оказались также пчеловоды с Горного Алтая, где мёд намного ценнее нашего, собранного из подсолнечника.
Надежда умирает последней
Пережили трудности и продолжили работу.
Однако с реализацией возникли серьезные проблемы, цены резко снизились. Компании, закупающие мёд, начали ввозить его из Китая — сахарный, но гораздо более дешевый.
Муж решил «увеличивать объемы». В 2011 году у нас уже было 50 пчелосемей, и мы неплохо зарабатывали на первом мёде. Затем продавали, отдавали как получится, по любым ценам. Иногда цена доходила до 60 рублей, а если удавалось продать по 100 — это считалось удачей.
Весной 2013 года мы вынесли после зимовки 40 семей, 10 погибли за зиму.
Муж мечтал о хорошей машине. В какой-то момент он рассматривал возможность взять кредит, но вскоре от этой идеи отказался из-за нестабильного дохода. Иногда деньги есть, а иногда их нет. Весной 2013 года мы вынесли 40 пчелиных семей после зимовки, 10 из них погибли в холодное время года. Муж не стал добавлять новых, так как с реализацией меда возникли трудности, основная задача — справиться с этим.Осенью 2013 года, после того как он поставил пчёл на зимовку, уехал на вахту. На тот момент ему исполнилось 54 года, и, как он сказал, эта работа — его последняя возможность приобрести желаемую машину.
Как наша пасека прекратила своё существование
Летом мы с сыном занимались пчеловодством. У нас в огороде располагались 40 пчелосемей, так как не было возможности вывезти их, а сын был занят работой. Огород находится на краю степи, довольно далеко от жилых домов, поэтому конфликты с соседями нас не беспокоили.
Одной не справиться
Сын навещал нас в выходные, чтобы помочь с откачкой мёда и узнать, как обстоят дела.
Неудивительно, что пчёлы начали роиться, так как оставались без присмотра, и корпуса постепенно опустошались.
Мы заготовили на зимовку 30 относительно крепких семей. Весной вывели 20, и я решила взять на себя их обслуживание.
Очень быстро осознала, что это не женская работа — сложно справляться с пасекой в одиночку. Всё тяжело: и рамки с мёдом, и корпуса, плюс ко всему у меня появилась аллергия на укусы пчёл, чего раньше не было.
Теперь я не могла подойти к ним без таблетки «Супрастин». Тем не менее, я справилась, проявив упрямство.
Муж предлагал продать пасеку, но я не хотела разрушать его любимое занятие. К тому же это приносило неплохой доход: он возил мёд в Новосибирск, где работал, и там его продавал. Конечно, цена была значительно выше, чем у нас. К этому времени муж уже исполнил свою мечту и купил новый Хёндай Солярис, хотя и наполовину в кредит, но у него всё шло хорошо на работе, и он надеялся быстро расплатиться.
Читайте также: Как заработать на селе 600 тысяч рублей за сезон в 58 лет. Реальная история о бизнесе на продаже мёда.
Ожидаемый конец
К сожалению, всё рухнуло само собой. У меня не было опыта в лечении пчёл, и муж давал мне советы только по телефону»
В итоге, в последний летний сезон нашей пасеки осталось всего 8 семей. Я решила, что с таким количеством смогу справиться, и, в действительности, прекрасно справилась.
Пасека — это не женское дело.
Я накопила определённый опыт, пыталась максимально облегчить свою работу, и, что самое важное, это начало меня увлекать. Занятия с пчелами затянули. С пары корпусов я собрала даже по 70 кг мёда, а с остальных — по 50 кг.
Однако зимой все пчёлы погибли. Я не несла за это ответственности, зима 2016-2017 годов оказалась невероятно сложной для зимовки, и у многих пчеловодов наблюдался практически стопроцентный падёж.
Я решила, что на этом моё занятие закончено. К тому же сил уже не оставалось, тяжелая работа брала своё.
Как итог
Муж всегда мечтал: «Как выйду на пенсию, снова займусь пчеловодством. К сожалению, его планы не осуществились. В феврале этого года он ушёл из жизни. Сильный и энергичный человек за три месяца не смог справиться с болезнью. Мне остались незакрытые кредиты за автомобиль.
С кредитами я справилась без особых трудностей: один из них банк закрыл по страховке, а второй я погасила, продав два прицепа. Теперь медленно реализую инвентарь и корпуса, так что мой пчеловодческий бизнес по-прежнему мне помогает.
Я спрашивала сыновей, может, кто-то из них хочет заняться пчёлами, и тогда я бы не стала распродажей инвентаря. Но они не заинтересовались, предпочитают работать по графику.
В пчеловодство нужно вкладывать душу.
Я по-прежнему в курсе событий пчеловодства — у соседа есть улей.
Мне известно, что цена на мёд остаётся неизменной уже несколько лет: летом он стоит 180 рублей за килограмм, а зимой 130-140 рублей. Тем не менее, доход от пасеки, которая уже тщательно налажена и на которой приобретено всё необходимое, довольно внушителен — расходы только текущие. Однако тем, кто решит начать пчеловодство с нуля, предстоит вложить значительные средства, и работа будет физически тяжёлой, особенно в жару.
Если не испытывать любви к пчёлам, справляться с этим делом будет крайне сложно. По моему мнению, если главным мотивом заниматься пчеловодством является только желание заработать деньги, то вряд ли удастся долго оставаться в этом бизнесе. Это требует душевных затрат и становится образом жизни. Поэтому некоторые недолго терпят и бросают дело через год-два, в то время как другие, как мой сосед, продолжают заниматься этим на протяжении 30-40 лет.
