Практическое руководство: Как зарабатывать 120 000 рублей в месяц на выращивании редиса в деревне

Многие жители городов, устав от городского шума и бешеного темпа жизни, задумываются о том, чтобы переехать в деревню. Основным плюсом деревенского существования, безусловно, является близость к природе. Чистый воздух, близость к реке, лесу и возможность выращивать экологически чистые продукты — именно это привлекает городских людей в сельскую местность. Это действительно приятно — просыпаться не от звуков автомобилей за окном, а от чарующего пения птиц.

Одной из самых серьезных проблем на селе является поиск стабильного источника дохода. Работа в совхозах или колхозах обычно не приносит достаточных финансовых средств и удовлетворения. Наилучший путь — это собственное дело. Но такой труд должен приносить удовольствие и оставлять время для отдыха.

Журнал «Мой Рубль» хочет познакомить вас с женщиной, которая смело столкнулась с трудностями и смогла успешно наладить свой бизнес на родной земле.

Наш поселок: вчера и сегодня

Здравствуйте, дорогие читатели, и добро пожаловать в статью о моем семейном предприятии. Меня зовут Суркова Полина. Уже более семи лет я живу в южном, достаточно богатом регионе — Кузбассе, а именно в поселке Металлург, который находится в Новокузнецком районе. Мой поселок расположен всего в четырех километрах от крупного города с населением свыше полумиллиона человек. Сам поселок не слишком велик и в восьмидесятые годы носил название совхоз Металлург.

В то время этот поселок обеспечивал продовольствием почти половину города, так как здесь действовали три крупных коровника с тысячами коров и быков, а также обширная свиноферма. Практически каждый житель населенного пункта занимался животноводством, поэтому в каждом доме можно было встретить как коров, так и свиней. Особый интерес у горожан вызывали теплицы совхоза, где выращивалось множество видов овощей, зелени и даже винограда.

В девяностые годы практически все предприятия, фермерские хозяйства, теплицы и даже небольшие фермерские бизнесы были закрыты. Некоторые возлагают вину на государство, другие указывают на глобальный кризис.

Постепенно стали восстанавливаться фермы.

Тем не менее, с началом двухтысячных в нашем населенном пункте начали возрождаться многие фермерские предприятия. Местные органы власти постепенно начали оказывать финансовую поддержку вновь образованным фермерским хозяйствам.

Также рекомендуем: Как заниматься разведением КРС и насколько это прибыльно.

Таким образом, в 2007–2008 годах поселок снова обрёл популярность на округе — здесь был запущен масштабный тепличный комплекс и крупное фермерское хозяйство, где по сей день активно занимаются разведением крупного рогатого скота. Благодаря этому каждый житель Новокузнецка в любое время года имеет возможность посетить Металлург и приобрести свежее молоко, высококачественные огурцы или помидоры.

Какой бизнес можно открыть в деревне

Моя история началась с переезда в этот чудесный поселок в 2014 году. Шумный город порядком надоел, а дети часто заболевали, оставаясь в нем. Заботясь о их здоровье, мы с мужем приняли смелое решение обменять городскую квартиру на уютный домик в деревне. Вместе с домом был приобретен участок земли площадью 20 соток, который находился прямо напротив нашего нового жилища. Не раздумывая долго, мы пришли к выводу, что в деревне есть возможность неплохо зарабатывать на своей земле.

Один из таких домов мы и купили.

Мы получили ценную поддержку от соседа — пожилого дедушки Володи, который долгие годы жил в своей деревенской хижине и занимался культивацией разнообразных растений. Именно он делился с нами рекомендациями в начале нашего бизнеса, связанном с выращиванием обычного редиса.

Чего мы достигли

В этом году исполнилось четыре года с тех пор, как я занялся самостоятельной деятельностью. Мои усилия обеспечивают стабильный доход для всей моей семьи.

С марта по август мы стабильно получаем чистую прибыль примерно в 120 тыс. рублей ежемесячно. В другие месяцы наш доход составляет 70 тыс. рублей, кроме декабря. В последнем месяце года мы зарабатываем около 100 тыс. рублей, так как многие стремятся включить на новогодний стол свежий ароматный редис. «nbsp;»nbsp;»nbsp;»nbsp;»nbsp;»nbsp;»nbsp;»nbsp;

Как правильно выращивать редис

В настоящее время я хотела бы рассказать о своем опыте, связанном с выращиванием редиса в тепличных условиях, который накопился у меня за последние три года. Были трудные моменты, но я успешно с ними справилась и абсолютно не жалею о выборе этого занятия.

Редис в теплице растет замечательно.

Как упоминалось ранее, основа моего бизнеса заключается в культивации редиса. Замечательный урожай моя семья собирает из четырех теплиц: две из них функционируют круглогодично, а две — лишь с марта по ноябрь, поскольку они не отапливаемые.

В каком регионе лучше выращивать редиску

В общем, для успешного ведения нашего дела не требуются специальные знания, а их можно получить лишь непосредственно в процессе работы на земле. На личном опыте я многократно убеждалась, что в каждом регионе существуют свои специфические условия для выращивания разных культур. То, что в теплых краях является идеальной средой для редиса, может оказать негативное влияние на его развитие в Сибири.

Известно, что практически все овощи и фрукты лучше всего растут в теплых климатических условиях.

В Краснодарском крае редис можно увидеть на столах уже в марте, тогда как в Сибири в это время его произвести довольно сложно, так как в открытом грунте или в неотапливаемом теплице он не сможет вырасти из-за недостатка тепла.

Почва и удобрения

Состояние почвы в Кузбассе вызывает определенные трудности, так как она нуждается в регулярном внесении удобрений, к выбору которых стоит подходить с особой осторожностью. В начале мы использовали концентрированные жидкости в качестве удобрений, но это нанесло серьезный ущерб нашим урожаям, ухудшив их внешний вид. Мы следовали инструкциям по разведению и иногда даже увеличивали количество воды, но, тем не менее, эти удобрения не принесли ожидаемого эффекта.

Коровий навоз — это лучшее удобрение.

На втором году активного роста моего бизнеса я познакомился с местным фермером, который предложил использовать обычный коровий навоз в качестве удобрения, и именно он стал нашим настоящим спасением. С тех пор мы добавляем этот вид навоза в землю каждый ноябрь для улучшения качества грунта. В теплицах, работающих на протяжении всего года, удобрение проходит в перерывах между посадками, поэтому мы проводим эту процедуру как летом, так и зимой.

Не смотря на суровые климатические условия Сибирского края (зимние температуры опускаются до -50 °С, а летом бывают частые проливные дожди), не следует бояться заниматься таким бизнесом, поскольку все возникающие трудности можно преодолеть.

Важно — правильно обустроить свои парники и обеспечить их постоянным отоплением с минимальными затратами энергии.

Почему я выбрала редис

Многие из моих друзей и знакомых часто интересуются, почему я выбрала именно редис в качестве своего занятия.

Примерно десять лет назад, находясь в декрете, я прогуливалась по небольшому продуктового рынку в Новокузнецке, который до сих пор находится в районе вокзала. Помню тот мартовский день как сейчас. Одна женщина в ряду торговых прилавков продавала редис, и за пучок из семи штук она просила 50 рублей. Я, конечно, была недовольна, но все же решила купить. Однако редис оказался водянистым и безвкусным.

Именно тогда у меня возникла идея посчитать, сколько редиса можно вырастить из одной обычной пачки семян и каковы будут затраты на его выращивание. В тот момент мои подсчеты принесли мне радость. После рождения второго ребенка и выхода из декрета, я твердо решила, чем буду заниматься.

Выращивать редис — одно удовольствие.

В настоящее время я уверенно могу поделиться, что именно привлекает меня в этом овоще.

Редис очень легко вырастить, для приобретения семян нужны минимальные финансовые вложения, а при соблюдении технологий посева и ухода можно получить отличный урожай с каждого квадратного метра земли.

Кроме того, он хорошо переносит резкие изменения температуры и прекрасно развивается как при +5 °C, так и при +35 °C. И, что самое важное — его употребляют практически все в любое время года, как летом, так и зимой.

Плюсы и минусы моего бизнеса

Ведение бизнеса в сельском хозяйстве имеет множество преимуществ. Прежде всего, стоит отметить его способность приносить неплохой доход. В преддверии крупных праздников (например, Вербное воскресенье, Пасха и прочие) на продаже редиса можно зарабатывать до 7 тысяч рублей в день при розничной торговле. Однако нас сейчас больше привлекает оптовая продажа — это экономит время при практически равном уровне дохода.

Одним из значительных плюсов является и то, что для запуска бизнеса требуются минимальные инвестиции. Для начала достаточно небольшого земельного участка и финансов на приобретение даже небольшой теплицы. На первоначальную закупку семян потребуется всего около одной тысячи рублей.

Хотя у моего бизнеса есть и недостатки, они главным образом связаны с недостатком знаний о специфике выращивания этой овощной культуры, и с ними достаточно легко справиться. Хочу отметить, что просто изучив литературу по правильному уходу за редисом, вы не избежите многих промахов. То, что подходит одному сорту, может оказаться вредным для другого.

Несмотря на постоянные экономические трудности в стране, организовать собственное дело не так уж сложно. Главное — быть настойчивым и не пасовать перед первыми трудностями. Пройдя через множество испытаний, я поняла, что только уверенность в своих силах может привести к желаемым результатам. Достигнув своих целей, я решила поделиться с вами тем, с чего начинала свой путь.

С чего же пришлось начинать мне

Прежде чем приступить к созданию собственного бизнеса, я решила обратиться к главе поселковой администрации. Выяснилось, что этот человек высоко ценит граждан, стремящихся развивать сельское хозяйство. Он направил меня в городской центр занятости и поделился информацией о государственной программе поддержки малого предпринимательства, которая предлагает финансовую помощь безработным, желающим открыть свое дело. Не раздумывая, я направилась в ЦЗН.

Центр занятости населения и бизнес-план для получения сельскохозяйственного гранта

В этом месте я зарегистрировалась в нужном отделении и получила детальную консультацию по волнующему меня вопросу. Эксперт назначил мне встречу через две недели и посоветовал к этому сроку подготовить углубленный бизнес-план.

В центре занятости населения всегда многолюдно.

Кроме того, он предупредил, что я могу рассчитывать лишь на сумму в сто тысяч рублей и только в том случае, если городской совет одобрит мой проект.

Бизнес-план я разрабатывала вместе с двоюродной сестрой, завершившей курсы по бухгалтерии — без ее помощи мне было бы трудно, так как для этого необходимо наличие специализированных навыков. Затем я снова посетила центр занятости. Проанализировав мой проект, меня одобрили для дальнейшего прохождения комиссии, на что мне пришлось ожидать целых два месяца.

Сразу скажу, что пройти эту комиссию очень непросто, поскольку в ее ходе опытные бизнесмены и экономисты задают множество вопросов. Смело и уверенно отвечая на них, я все же смогла отстоять свое право на предпринимательство.

Открытие ИП

После успешного прохождения комиссии центр занятости выделил мне десять дней на регистрацию ИП и открытие расчетного счета в банке. Для оформления документов на индивидуальное предпринимательство мне понадобилось посетить городскую налоговую инспекцию. Там мне задавали множество вопросов о том, почему я решила заняться именно этим бизнесом и что я буду делать, если он не окажется прибыльным. В процессе этих вопросов сотрудник налоговой службы заполнил заявление о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя и попросил прийти через пять дней. В срок я вернулась и забрала все необходимые документы, подтверждающие мой новый статус.

Затем мне без каких-либо трудностей открыли расчетный счет в Сбербанке. Реквизиты счета я передала в Центр занятости населения, и спустя две недели на него поступили средства для запуска моего бизнеса.

Хочу отметить, что все затраты, понесенные мной на открытие ИП, были возмещены центром занятости.

Выбор сорта и покупка семян

Я провела несколько месяцев в поисках качественных семян редиса, так как истинное качество информации от поставщика становится ясным только после сбора первого урожая. Я искала семена сортов редиса, которые могут созревать за 18–20 дней, не боятся палящего солнца и требуют обильного полива. И, вы не поверите, спустя полгода мне это удалось. Я нашла самый популярный сорт — «Чемпион».

Фирма «Аэлита» — по моему мнению, одна из лучших компаний в мире.

Я начала закупать семена этого сорта оптом у компании «Аэлита», поскольку приобретение их в пакетах (обычно 30–40 семян) в обычных магазинах оказывается слишком затратным. Кроме того, семена имеют свой срок хранения, а в нашем поселке товары могут оставаться на полках по нескольку лет, и поэтому ждать всходов редиса придется долго.

«Аэлита» предлагает только свежие семена, и там можно заказать поставку по весу. Я считаю, что это наиболее выгодный способ, однако нужно освоить правила хранения семян.

Кроме семян и стандартного удобрения, которым у меня выступал навоз, я больше ничего не приобретала. Редис не требует дополнительных добавок или стимуляторов роста. При правильных условиях он растет стремительно, буквально на глазах.

На первоначальном этапе я покупала семена в розничных магазинах, так как искала нужный сорт. Для однократного засева теплицы размером 8×3 метра мне требовалось около 18 пакетов.

Без теплиц в этом бизнесе не обойтись 

Теперь я поделюсь более подробной информацией о том, как организовать весь процесс.

Стоимость установки теплиц

Я начала свою карьеру с выбора теплиц. У меня уже был земельный участок, поэтому пришлось преобразовать то, что имеется. Важно отметить, что для строительства теплиц лучше выбирать ровные участки с минимальным количеством деревьев и кустарников. Для установки четырех теплиц достаточно пяти соток земли.

Теплицы нужно располагать корректно, иначе в одной будет слишком жарко, а в другой — прохладно. Многие устанавливают все теплицы в один ряд, что неправильно: каждая теплица будет заслонять свет следующей.

В 2014 году я потратила 80 тыс. рублей на покупку теплиц. Я приобрела их у местных производителей: три теплицы размером 3 × 8 м и одну — 3 × 6 м. Две большие теплицы отапливаются. Остальные функционируют только с марта по ноябрь (без отопления). На установку отопительного оборудования ушло около 30 тыс. рублей: нам изготовили две небольшие печи, работающие на отработанном масле, и нарезали нужное количество труб, которые позже разместили под землёй и вдоль всех стен теплиц. В этом году мы планируем перейти на электрическое отопление.

Нельзя устанавливать теплицы в один ряд, можно — только так.

Кроме прочего, 10 тысяч рублей были затрачены на устройство фундамента для теплиц. Нужно отметить, что многие люди полагают, что фундамент в теплицах не нужен, однако он служит защитой от вредителей и сильных ливней.

Помещение для хозяйственных нужд и транспорт

Кроме теплиц, мне также понадобилось небольшое помещение для хранения инвентаря, семян и удобрений в мешках. Мужу пришлось выделить мне часть гаража, который отапливается в течение всего года. «nbsp;»nbsp;

Хочу особенно подчеркнуть важность транспорта. Если вы собираетесь заниматься как розничной, так и оптовой реализацией редиса, то вам не обойтись без автомобиля. Оптимальный вариант — это небольшая газель.

На начальном этапе мне пришлось воспользоваться своим стареньким автомобилем Лада–2110 с прицепом. Тем, кто планирует заниматься только оптовой продажей готовой продукции, можно обойтись без собственного транспорта, так как большинство скупщиков сами приезжают за товаром. «nbsp;

Мое оборудование для теплиц

Как я уже упоминала, две мои теплицы отапливаются в течение всего года. Установка системы отопления оказалась довольно сложной задачей: мне пришлось привлечь специалиста с хорошим опытом в этой области. За 15 тысяч рублей он разработал проект отопления и сам реализовал его: сварил печи, заказал металл и трубы на местной металлобазе. Обе печи используют отработанное масло, которое мой муж приобретает за небольшие деньги у местных трактористов и фермеров. Многие из них зачастую даже не требуют с нас оплату, так как их жены регулярно заходят за свежей редиской или зеленью.

В отапливаемой теплице урожай будет круглый год.

Устанавливать вытяжные системы для моих теплиц не потребовалось. Каждая теплица оборудована двумя дверцами и двумя форточками, что обеспечивает оптимальное проветривание в любое время. Тем не менее, я начинаю размышлять о современных вентиляторах, которые могут автоматом включаться и выключаться.

Скоро, возможно, подумаю о вытяжках, но установлю их только в случае строительства более крупной теплицы.

Полив

Я решила не устанавливать систему автоматического полива, хотя это очень удобно. Этим занимается мой помощник, который каждые два дня поливает все теплицы, используя специальный пистолет для полива, прикрепленный к обычному шлангу. Полив редиса осуществляется рано утром, в основном в интервале с 6 до 8 часов. После 8 часов температура в теплицах начинает увеличиваться, и полив становится менее эффективным, что может навредить редису. Не зря мои бабушки всегда говорили, что в жару не следует поливать огород.

Где взять рабочих фермеру. Мой помощник

Проблема с персоналом у меня разрешилась достаточно просто. В нашем населенном пункте много людей без работы. Многие из них готовы трудиться с раннего утра до позднего вечера за совсем небольшую плату.

Регулярно у меня работает один мужчина возрастом около пятидесяти лет. Его зарплата составляет 3500 рублей в неделю.

Его задания включают полив теплиц каждые два дня, прополку редиса и, конечно, сбор урожая. Собранный урожай он самостоятельно моет и упаковывает в двадцатилитровые полиэтиленовые пакеты. Этот человек стал для нас настоящим другом. Он приходит к нам с восходом солнца и уходит только после завершения всех дел.

На летний период, впомощь своему надежному помощнику, мы с супругом решили нанять еще одного работника. Он проработал у нас всего пару недель и вскоре осознал, что вдвоем на таком маленьком участке делать практически нечего.

К тому же, мне самой приходится проводить в теплицах по 3–4 часа в день, но только в вечерние часы. С 7 утра до 3 дня я занимаюсь продажей на городском рынке, а по четвергам развожу редис в местные рестораны.

Куда же девать выращенную продукцию? Процесс реализации

Почти всё время я самостоятельно продавала свой редис. В нашем городе на рынке продуктов всем фермерам, предлагающим свою продукцию, выделяются бесплатные места. Перекупщики же вынуждены платить 300 рублей за день аренды.

Продажа в розницу

Лучше всего реализовывать редис в виде пучков. Оптимальный пучок включает 12–13 штучек редиса: чтобы создать такой пучок, зелень не следует обрезать слишком близко к корню, оставляя 5–7 сантиметров листьев. Это позволяет редису сохранять свежий вид в течение всего дня и выглядеть привлекательно.

Очень выгодно продавать редис на рынке в розницу.

За один пучок можно получить от 30 до 70 рублей. В период с начала марта по конец апреля цена этого пучка достигает 70 рублей. Скупщики предлагают его по более высокой цене. В мае стоимость начинает падать до 50 рублей за пучок, а все лето она остается на уровне 35 рублей. Полагаю, что в этом году цены могут немного увеличиться.

Оптовые покупатели

Освоив технику выращивания большого количества редиса на ограниченной площади, я начала искать оптовых клиентов. В мегаполисе это сделать довольно легко. Достаточно просто проехать по торговым точкам с овощами и предложить свою продукцию.

Некоторые покупают редис пучками, другие предпочитают мешки по 20 кг. В прошлом году я продавала редис в мешках за 40 рублей за килограмм, с одного мешка получала 800 рублей. Оптовые пучки реализовывала по 30 рублей, но с условием покупки не менее 50 шт.

В настоящее время я работаю с восемью постоянными оптовиками, которые делают заказы почти каждые 3–4 дня. Зимой заказов становится немного меньше, но спрос все равно остается.

Контракты с ресторанами

Мой небольшой тепличный комплекс получил наибольшую известность благодаря сотрудничеству с первым рестораном. Контракт с ним оказался заключен совершенно неожиданно.

Читайте также: Я поставляю микрогрин в рестораны и зарабатываю 2000 долларов в месяц.

Однажды на рынке ко мне обратился молодой человек с вопросом о происхождении моего товара и условиях его выращивания. Я подробно рассказала ему о процессе, и он откликнулся, что работает поваром в известном ресторане и ищет надежного поставщика свежих овощей. Мы обменялись контактами, и уже через месяц запустили активное сотрудничество.

По его рекомендации ко мне обратились администраторы еще двух ресторанов, и с ними также были подписаны контракты на поставку редиса. Хотя объемы закупок невелики, они происходят довольно часто. Я осуществляю доставку в каждый ресторан по четвергам. Крупные партии заказывают только перед банкетами.

Бизнес в цифрах: расходы и прибыль

Запуск бизнеса по выращиванию редиса возможен даже с минимальными стартовыми инвестициями. Для строительства одной крупной теплицы, основываясь на ценах 2017 года, потребуется всего 25–30 тыс. рублей, а на покупку семян понадобится около тысячи рублей.

Если планируется лишь одна теплица, привлечение сотрудников будет излишним — трудолюбивый человек справится с работой самостоятельно.

Сколько можно заработать, вложив 30 тысяч рублей

Собирать урожай редиса можно каждые 18–20 дней, а реализовывать его лучше всего в виде пучков. С площади теплицы 8×3 м при соблюдении агрономических норм можно получить около 900 пучков (по 10–14 плодов в каждом). Если продавать их по минимальной цене в 35 рублей за пучок, то получится 31 500 рублей. Таким образом, уже через три недели можно окупить затраты на приобретение теплицы.

Если продавать пучки по 70 рублей, общий доход составит 63 000 рублей. Хочу подчеркнуть, что в среднем я реализую 80 пучков в будние дни (с 7:00 до 15:00) и около 120 пучков в выходные.

Для обеспечения постоянного спроса и наличия товара настоятельно рекомендую на первых доходах начать строительство второй теплицы. В противном случае, после реализации первой партии редиса, придется ждать три недели до получения следующего урожая.

Выгодно ли выращивать редис на продажу

Бизнес по выращиванию редиса может приносить прибыль круглый год.

Чтобы обеспечить дополнительный доход, вполне достаточно одной теплицы, однако, как уже отмечалось, в этом случае доход не будет систематичным. Для достижения стабильного результата следует установить сразу несколько теплиц, ведь каждая из них будет давать урожай с недельным интервалом. Только в этом случае бизнес сможет функционировать ежедневно и приносить вам прибыль.

Совет начинающим фермерам

Всем тем, кто только начинает заниматься фермерством, хочу сообщить, что ключевым аспектом является вера в собственные силы и способности. Не стоит бояться ошибаться — это часть обучения. После напряженного труда вы сможете осознать, что именно необходимо делать, и, что самое важное, станете настоящим экспертом в своей области. Ваши усилия принесут наибольшую прибыль.

Не доверяйте мифам о том, что богатство приходит только благодаря уму. Работа на своей земле всегда приносила, приносит и будет приносить доход.

Желаю удачи в ваших начинаниях!