Лучшие сигары в мире производятся с помощью ручного труда, за процесс непосредственного скручивания табачных листьев отвечает торседор. В сутки специалист может создать более 150-200 сигар, наиболее профессия востребована на Кубе, в странах СНГ и ЕС она считается редкой.
Содержание
Краткое описание
Торседор – очень древняя профессия, уходящая корнями в прошлое. Сегодня, как 100 или 200 лет назад, торседоры скручивают сигары, используя свои руки, опыт и небольшой набор специального инструмента. Профессия требует невероятной усидчивости, умения сконцентрироваться на ежедневном выполнении скучной, монотонной работы.
В странах, где сигарное производство поставлено на поток, торседорами становятся не только из-за любви к профессии, а из-за того, что все члены семьи занимаются этим сложным делом. Юноши и девушки, наблюдая за трудом родственников, учатся технике скручивания сигар с подросткового возраста, чтобы через несколько лет продолжить семейную династию. Сегодня при многих кубинских заводах открыты курсы, позволяющие освоить это мастерство, что вызвано высоким спросом на сигары в разных уголках мира.
Профессия торседор, связанная с работой на арене в качестве матадора, имеет богатую историю и культурное значение, особенно в странах с традицией корриды. Однако в последние годы наблюдается снижение популярности этой практики из-за изменений в общественном мнении о правах животных и экологических подходах. Это может привести к уменьшению числа мероприятий и, соответственно, к сокращению числа возможности для торседоров зарабатывать свою жизнь данным способом.
С другой стороны, торседоры могут адаптироваться к изменениям и найти новые пути применения своих навыков. Например, некоторые из них могут перейти к обучению молодежи или работы в сфере гастрономии и культурного туризма, где их опыт может быть востребован для создания уникальных шоу и мероприятий. Важно, чтобы торседоры активно искали новые возможности и развивали смежные профессиональные навыки, такие как актерское мастерство или работа в театре.
Также стоит отметить, что в некоторых регионах мира коррида продолжает оставаться приближающейся к традиции, и, возможно, там профессия торседора будет иметь устойчивый спрос. С учетом этого, можно предположить, что в будущем останутся ниши, где торседоры смогут продолжать свою деятельность, но в более измененном и адаптированном формате. Возможно, мы увидим появление новых подходов к этой профессии, которые удовлетворят как потребности рынка, так и требования современного общества.
Особенности профессии
Любой желающий может получить такую профессию, приехав в зарубежную страну на профильный завод. Лидирующие позиции в производстве сигар занимают Куба, Доминиканская Республика, Гондурас. Если в этих странах такая профессия не считается необычной, то в странах СНГ у опытного торседора не будет отбоя от клиентов. Эти специалисты работают на фабриках, где используется 3 вида скручивания сигар:
- элитные сигары, создаваемые исключительно с помощью ручного труда (totalmente a mano). К работе привлекаются только опытные специалисты, для таких сигар используются самые дорогостоящие и ценные виды табачных листьев;
- сигары средней ценовой категории, производимые с помощью ручного труда и специальной машинки для скручивания (hecho a mano). Крутильщик фиксирует только связующий лист, после чего помещает будущую сигару в специальный пресс-аппарат, а потом завершает скручивание вручную;
- сигары, предназначенные для массового потребления, создающиеся с помощью автоматизированного оборудования (machine). Могут быть ароматизированными, низко ценятся экспертами в сфере табачного производства, но являются самым ходовым товаром из-за доступной цены.
В России и других странах СНГ сигары не пользуются большой популярностью, а те, которые изготавливаются вручную, могут позволить себе только очень обеспеченные люди. Поэтому процесс создания этого вида табачных изделий – очень ответственная работа, в которой не допускаются ошибки. Торседоры работают с дорогими расходными материалами, истинный гурман, пробуя неправильно скрученную сигару, сразу распознает ошибку, что повлечет за собой волну критики. Стандарты качества очень простые – вес, вкус и плотность. В хорошо скрученной сигаре отсутствуют пустоты и слишком туго заполненные участки, ее поверхность очень гладкая и приятная на ощупь.
Профессия торседор, или мастер по составлению торсей, появилась в Испании и связана с искусством фехтования. Эти специалисты не только обучали бойцов, но и изготавливали специальные деревянные манекены, на которых тестировались различные техники боя.
Интересно, что торседоры были не просто инструкторами, а настоящими художниками, которые разрабатывали уникальные торсеи для разных стилей фехтования. Каждое из их творений имело свои особенности, чтобы наилучшим образом отражать конкретные приемы и техники.
Сегодня профессия торседора практически исчезла, но наследие этих мастеров живет в современных методах тренировок и спортивной подготовки, побуждая интерес к историческим боевым искусствам и их традициям.
Плюсы и минусы профессии
Плюсы
- Профессия в России и Европе достаточно редкая, что приводит к повышенному спросу на специалистов.
- Часто торседоры не просто скручивают сигары, но и устраивают настоящие шоу и мастер-классы, получая дополнительную прибыль.
- Высокая стоимость сигар, изготовленных вручную.
- Возможность проводить лекции, развивая это направление в своей стране.
- Стабильный доход.
- Повышение квалификации и мастерства приводит к популярности, востребованности торседора.
Минусы
- Сложный, монотонный и скучный труд.
- Неудобная рабочая поза приводит к развитию многих профессиональных заболеваний.
- Профессию практически невозможно освоить в странах СНГ или ЕС.
- Высокие требования к специалистам и к качеству их работы.
Существует множество заблуждений о профессии торседор, которая, в первую очередь, ассоциируется с миром бокса и единоборств. Одним из самых распространённых мифов является то, что торседор — это исключительно тренер или менеджер спортсмена. На самом деле, торседор — это профессиональный боец, который управляет поединком, тактически поддерживает и ведет своего подопечного во время матчей.
Еще одним заблуждением является уверенность в том, что торседоры всегда участвуют только в крупных боях и турнирах. В действительности, многие торседоры начинают свою карьеру в небольших местных лигах, где они получают опыт и строят свою репутацию. Работа в менее известных соревнованиях не уменьшает их профессионализма и навыков.
Кроме того, существует мнение, что торседор — это легкая работа, связанная только с поддержкой боксера на ринге. На самом деле, эта профессия требует высокой физической подготовки, знаний о стратегии боя, а также психологической устойчивости. Торседор должен уметь быстро принимать решения и ориентироваться в сложных ситуациях, что требует немалых усилий и навыков.
Наконец, многие ошибочно полагают, что роль торседора не имеет значительного влияния на исход боя. На практике, правильные советы и тактические указания могут кардинально изменить ход поединка, поэтому торседор играет важную роль в команде бойца. Безусловно, его опыт и просчет могут стать решающими факторами в достижении успеха.
Важные личные качества
Крутильщики сигар являются людьми, склонными к однообразной работе, отличаясь малоподвижностью, умением концентрировать внимание. Важны отлично развитая моторика и обоняние, профессиональная ответственность, педантичность.
Обучение на торседора
Место работы
Торседоры работают на фабриках в странах-производителях сигар, в Европе и СНГ ведут частную деятельность, устраивая сигарные шоу, работают с собственными блогами и видеоуроками. Они взаимодействуют с частными заказчиками, занимаясь скручиванием сигар на различных мероприятиях: дни рождения, корпоративы и другие.
Оплата труда
Торседоры, работающие в странах Карибского бассейна, не получают слишком высокую заработную плату. Средний оклад фабричного сотрудника достигает 150 долларов, но зависит он от выработки и мастерства. В России, устраивая сигарные шоу и выезжая на мероприятия, торседор может получать от 5-10 тыс. руб. за вечер без учета расходных материалов. Размер гонорара зависит от региона и профессионального уровня, на тарифную ставку оказывает огромное влияние известность специалиста в узких кругах.
Карьерный рост
У торседоров карьерный рост заключается в повышении квалификации, условно специалистов разделают на 6 небольших групп:
- 1-2 – ученики, только получающие знания о правилах скрутки;
- 3-4 – среднее звено, рядовые специалисты;
- 5-6 – профессионалы, создающие табачные изделия сложной формы.
Чем выше уровень, тем выше заработная плата. Опытными торседорами становятся специалисты, проработавшие в этой сфере не менее 5-7 лет. Главное правило профессии – ежедневное скручивание, в противном случае навык ослабевает.
Профессиональные знания
- Виды табака.
- Способы скручивания, цвета и виды сигар.
- Оценка качества исходного сырья.
- Правила хранения, транспортировки и сырья, и готовых сигар.
- Умение работать с пресс-аппаратами и другими устройствами для скручивания.
- Умение создать сигару по требованию клиента (цвет, толщина, крепость).
- Минимальные знания о синтетических ароматизаторах, используемых при машинном производстве.
Вопросы по теме
Каково значение профессии торседор в современном обществе?
Профессия торседор, или работник, занимающийся обслуживанием и представлением вина в ресторанах, становится все более важной в современном обществе, которое ценит гастрономический и культурный опыт. Торседоры не просто подают напитки, они становятся связующим звеном между клиентом и миром вин, обеспечивая уникальный опыт, который может обогатить вечер. Их знания о винах, сочетаниях с блюдами и особенностях дегустации помогают создавать атмосферу, где ценят не только вкус, но и культурные традиции, которые стоят за каждым напитком.
Какие навыки необходимы для успешной карьеры торседора?
Успешный торседор должен обладать множеством навыков, включая глубокие знания о винах, умение общаться с клиентами, а также навыки дегустации. Важно знать, как правильно подавать и сочетать вино с блюдами, а также быть готовым объяснять клиентам выбор вина, основываясь на их предпочтениях. Кроме того, эмоциональный интеллект и умение работать в команде играют ключевую роль в создании позитивной атмосферы в ресторане.
Как торседор может повлиять на выбор клиента?
Торседор имеет уникальную возможность влиять на выбор клиента, используя свои знания и навыки. Он может предложить различные варианты на основе предпочтений клиента, объясняя, чем одно вино отличается от другого. Умелый торседор может не только рекомендовать вино, которое дополнит блюдо, но и рассказать интересные истории о производителе или регионе, что делает выбор более осознанным и эмоционально насыщенным. Эта индивидуализированная подача и внимание к клиенту создают ощущение эксклюзива и повышают общий уровень удовлетворенности от посещения заведения.
