Когда возникает необходимость в дополнительном доходе, многие обращаются к своим земельным участкам. Каждый использует его по-разному. Можно создать восхитительный сад с плодами или вырастить ягоды, а также разнообразные овощи для продажи. Есть возможность вырастить и обычный чеснок, что тоже может принести неплохую прибыль. Сегодняшний гость, Константин Алексеевич, пенсионер из Воронежской области, поделился своей историей заработка на чесноке с читателями журнала «Мой Рубль». В этой статье вы сможете ознакомиться со всеми тонкостями данного бизнеса.
Содержание
Как все начиналось
Добрый день, дорогие читатели! Я Ушаков Константин Алексеевич, и мне 62 года. Живу в частном доме вместе с семьей в Семилуках, Воронежская область. Хочу рассказать о своем опыте, как можно заработать хорошие деньги на выращивании чеснока, его засолке и последующей продаже.
Появилась необходимость в дополнительном заработке
В молодости мы не занимались выращиванием различных растений для продажи, так как у нас не хватало времени (маленькие дети и высокая занятость на основной работе), а большая часть нашего участка была покрыта газонной травой.
Мы использовали оставшиеся участки земли лишь для нескольких кустов томатов, огурцов, лука, чеснока и зелени, поскольку получаемого урожая было достаточно для нашей семьи. Однако необходимость в дополнительных доходах подтолкнула нас к поиску новых возможностей.
В последние пять лет с женой мы начали активно заниматься своим огородом, так как впереди нас ждал пенсионный возраст, и после выхода на пенсию нашей семье потребовался бы стабильный доход помимо скромной пенсии. Кроме того, имев 30 соток земли рядом с домом, было бы нерационально не воспользоваться этой возможностью и не попробовать получить от нее пользу.
Мы долгое время размышляли о том, какую культуру стоит выращивать для достижения хорошего урожая. Заниматься овощами довольно сложно, садить фруктовые деревья — придется долго ждать плодов, а выращивание ягод не сулит значительных доходов, в этом случае можно рассчитывать лишь на мелкие суммы.
Выращивание и соление чеснока стало неожиданным источником дохода для пенсионера из Воронежской области, который смог заработать внушительную сумму в 415 000 рублей за сезон. Такой успех может быть обусловлен рядом факторов: правильным выбором сорта чеснока, агрономическими технологиями, которые он использовал, а также эффективной реализацией продукта. Успешное формирование спроса на соленый чеснок, который популярен среди потребителей, добавляет привлекательности к его бизнес-модели.
Важно отметить, что для достижения такого результата пенсионер, возможно, использовал шаги по оптимизации процесса выращивания, включая подготовку почвы, выбор подходящего времени для посева и сбора урожая. Кроме того, с точки зрения маркетинга, наличие уникального торгового предложения, например, использование натуральных ингредиентов или авторской технологии соления, могло привлечь покупателей и помочь выделиться среди конкурентов. Подобный опыт демонстрирует, как даже пенсионеры могут эффективно использовать свои навыки и знания в аграрной сфере для получения дополнительного дохода.
Интернет помог сделать выбор способа заработка
Просматривая различные материалы в интернете, я нашел статью о том, как выращивать чеснок с целью его продажи в моченом виде. Углубившись в изучение этой темы, я стал все более увлечен этой идеей: расходы минимальны, культура неприхотлива, и при правильном подходе можно заработать на сезонной продаже столько, сколько я даже не получал на своей основной работе.
Чеснок перед просушкой.
Я поделился своими мыслями по этому поводу с супругой, и она отметила, что отводить 30 соток под чеснок – это слишком много. На рынке покупателям нужно предоставить разнообразие выбора. Также следует помнить, что данная культура требует ежегодной смены места посадки, а возвращаться на предыдущий участок можно только через два года.
Я согласился с мнениями жены, ведь, во-первых, реализовать большое количество чеснока было бы довольно сложно, а во-вторых, покупателя не привлечёт продавец, который предлагает лишь один сорт товара. В качестве разнообразия можно было бы добавлять консервированные овощи и несколько видов свежих салатов, но всё же основной акцент было решено сделать на бочковом чесноке.
Вложения средств в огородный бизнес, первые трудности
Перед тем как приступить к посадке чеснока, мы сделали предварительные расчеты необходимых затрат:
- закупка семян — 250 кг (по 150 руб./кг = 37 500 руб.);
- приобретение бочек по 500 литров — 4 шт. (1 для чесночных стрелок, 3 для чеснока: 12 000 руб. х 4 = 48 000 руб.);
- покупка органических удобрений — 4 тонны (по 1500 руб. х 4 = 6 000 руб.).
Хотя все оценки были ориентировочными, общая сумма затрат уже начинала принимать определенные очертания. В итоге, общая стоимость предполагаемых вложений составила около 92 000 руб. Найти эти средства не вызвало затруднений, так как у нас были некоторые сбережения.
Это может вас привлечь: Доход от перевозки и продажи хурмы — 250 000 руб. за сезон. Личный опыт жителя села в Дагестане.
Когда начали закупку семенного материала, благодаря большому объему покупки, продавец предоставил нам скидку, что позволило немного сократить расходы. Однако поиск подходящих бочек стал настоящей задачей:
- во-первых, в Воронеже имеется ограниченное количество специализированных магазинов;
- во-вторых, качество предлагаемых товаров, как правило, оставляло желать лучшего;
- в-третьих, цены на дубовые бочки запрашивались крайне высокие, и мы не могли укладываться в заранее отведенный бюджет.
В результате нам пришлось искать компромисс и приобретать липовые бочки по более приемлемой цене.
Что касается закупки органических удобрений, то найти продавца в соседних селах было несложно, и нам удалось договориться о доставке 4 тонн навоза. Все расходы составили 83 000 руб., даже немного меньше ожидаемой суммы.
Как вырастить чеснок на собственном огороде? Начало нашей работы
Хочу сразу отметить, что у нас уже есть определённые навыки в культивировании чеснока, поэтому основы ухода за этой культурой нам были хорошо знакомы. Тем не менее, мы обращались к различным литературным источникам и интернету, а также общались с опытными садоводами, чтобы каждый раз открывать для себя что-то новое и обогащать свои знания в этом направлении.
Подготовка почвы и посадка чеснока
К вопросу о выращивании этой культуры в значительных масштабах подошли с серьезностью. Сначала выбрали участок в огороде. Из 30 соток общей площади земельного надела мы отдали 10 соток именно под эту культуру. Остальные площади решили засеять томатами, огурцами, болгарским перцем и морковью, чтобы избежать пустующих земель, а также не исключая возможность консервирования этих овощей для последующей продажи.
Перед посадкой была проведена обработка земли, включающая в себя копку и рыхление почвы. Затем необходимо было внести удобрения на основе перепревших органических остатка, что мы успешно реализовали.
Посадка чеснока состоялась в конце сентября. Из приобретенных 250 кг практически весь объем был использован. Что касается последующего ухода, до конца марта растения не требовали особого внимания. Единственным моментом было частичное укрытие в сильные морозы в тех местах, где недостаточно укрывал снег.
Прополка, полив и удаление стрелок
Работы на огороде мы начали весной, когда чеснок активно рос. Одним из значительных преимуществ стало то, что чеснок не требовал обработки от насекомых и различных вредителей. Несколько раз в неделю мы осуществляли прополку грядок, а при благоприятной погоде практически не поливали (за исключением сухих и жарких периодов).
Стрелки чеснока.
Когда чеснок достигает определенного этапа своего роста, на нем начинают образовываться стрелки. Этот момент нельзя упустить, так как растение концентрирует все свои усилия на формировании семян, и это может привести к задержке роста головок. Поэтому мы приступили к их извлечению из стебля (подчеркну для читателей: именно извлечение, так как при простой обрезке стрелки продолжают расти). Собранные стрелки также нашли применение в нашем огородном бизнесе, и мы сразу же засолили их в бочке, формируя небольшие пучки по 20 штук.
Сбор, сушка и переработка урожая
Таким образом, наше трудовое время продолжалось вплоть до июля. С середины лета наступил момент для сбора чеснока. Работа оказалась довольно сложной, особенно в этом году, который даровал хороший урожай. За два дня мы смогли выкопать весь чеснок, а затем началась сушка, которая длится от 7 до 10 дней под навесом, так как солнечные лучи и влага в этом процессе недопустимы.
Сушка чеснока.
Из всего собранного урожая 250 кг было выделено для использования в качестве семян для следующей посадки. Остальную часть мы начали солить в бочках, предварительно освободив зубцы от корневой мочки и шелухи. Весь процесс выполнялся вручную (это очень трудоемкая и продолжительная работа), очищенные зубчики тщательно промывались в воде, после чего мы засолили их, используя рассол в трех деревянных бочках.
Чесноку требовалось просаливаться не менее 2 месяцев в погребе до наступления холодов. После завершения этой работы жена занялась сбором оставшегося урожая и его мариновкой с целью дальнейшей продажи.
Начало продажи нашего урожая и получившаяся прибыль
В конце октября мы активно начали процесс продажи нашей продукции. Мы выставляли на продажу результаты своего труда как на рынке, так и через интернет. Цены были установлены в соответствии со среднерыночными значениями и выглядели следующим образом:
- 1 пучок чесночных стрелок — 50 руб.;
- 1 головка чеснока — 50 руб.;
- 1 кг чеснока — 250 руб.
- консервированные овощи в трехлитровых банках — 300 руб.;
- свежие салаты («Корейский», «Капустный», «Свекольный») — от 250 до 300 руб. в зависимости от наименования.
В первые недели продаж покупателей было не так много, возможно из-за того, что мы только начинали свою деятельность на рынке. Мы не переживали по этому поводу, так как чеснок и консервация не относятся к скоропортящимся товарам. Со временем наши соленья начали набирать популярность, и у нас появились постоянные покупатели.
К новогодним праздникам торговля значительно улучшилась, и мы начали реализовывать готовые салаты. Хотя звонков по объявлениям было не так много, но наши покупатели все же находились. Некоторые клиенты делали покупки у нас оптом, в основном это были небольшие магазины.
Готовая к продаже продукция.
К весне нам удалось реализовать почти все заготовки, остались лишь несколько банок с овощами и ведро чеснока. Очевидно, что продать 100% товара было невозможно. Прибыль распределялась следующим образом:
- от реализации консервированных овощей и салатов — 95 000 руб.;
- от продажи бочкового чеснока — 320 000 руб.
Итоговая выручка составила приблизительно 415 000 руб. Если разделить эту сумму на количество месяцев, потраченных на работу, то в среднем мы зарабатывали около 65 000 руб., что казалось немыслимым, когда работали на огороде. Этот результат превзошел все наши ожидания и стал отличным стимулом для работы в следующем году.
Проблемы и трудности в зарабатывании денег таким способом. Советы новичкам
После нескольких лет опыта в масштабном выращивании чеснока, могу confidently заявить, что, в целом, это занятие не несет никаких серьезных трудностей. Эта культура не требует особого ухода и не подвержена множеству заболеваний. Даже при неблагоприятных погодных условиях, шансы на гибель растения минимальны, хотя может наблюдаться снижение урожайности. Тем не менее, существуют определенные моменты, о которых следует упомянуть:
- определение оптимального времени для посадки в зависимости от климатических условий;
- поиск новых участков для посева каждый год;
- риск потери части саженцев при недостаточной снежной засыпке в условиях сильных морозов;
- физическая нагрузка при работе с большими объемами посадок;
- долгий и утомительный процесс очистки перед переработкой;
- проблемы с реализацией продукции.
Тем, кто только начинает свой путь, могу предложить несколько рекомендаций, основанных на личном опыте:
- оцените собственные знания и восполните недостатки с помощью нужной литературы;
- не экономьте на семенах, покупая только качественные материалы для хорошего урожая;
- не скупитесь на удобрениях;
- не начинайте с больших объемов посадки чеснока;
- вовремя удаляйте цветочные стрелки;
- собирайте урожай в срок;
- регулярно меняйте место для посадки чеснока;
- заблаговременно подготовьте помещение для хранения;
- просчитайте рынок сбыта, определите, кому будете продавать продукцию.
Опираясь на семейный опыт заработка с собственного огорода, могу утверждать, что при наличии свободного времени, желания, целеустремленности, трудолюбия и терпения можно вполне неплохо зарабатывать, не покидая свой участок.
Читайте также: На своем участке мы зарабатываем 3 миллиона рублей за сезон!
Убежден, что этот способ подходит не только пенсионерам, но и многим трудоспособным людям, имеющим земельные наделы. К сожалению, многие молодые люди упускают возможность заработка на земле, ссылаясь на невыгодность и сложности процесса. На нашем примере могу с полным основанием сказать, что это неверно, и жалею о том, что не начали заниматься подобным бизнесом гораздо раньше. Если бы я пришел к этому занятию около 10 лет назад, с радостью бы уволился с работы.
В завершение хочу сказать, что есть известная пословица: «Трудовая денежка — мозольная», поэтому не стоит ожидать легких заработков, особенно в сельском хозяйстве. Вкладывайте усилия в любимое дело, и у вас обязательно все получится!
Спасибо за внимание!
